Сливовый мармелад с лимонным ароматом

Как приготовить сливовый мармелад с лимонным ароматом
Фотография сливового мармелада с лимонным ароматом
Общее время 3 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 178 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Слива 1.5 кг
  • лимон 2 шт.
  • сахар 0.75 кг

Готовим сливовый мармелад с лимонным ароматом

Сливу помыть, просушить, удалить косточки. Шкурку снимать не нужно. Сложить в казан или что-то подобное, у меня утятница.

Цедру с лимонов натереть на терке, выжать сок. Все добавить к сливам.

Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом

Варить сливы, помешивая, до мягкости, это совсем недолго, т. к. слива разваривается очень быстро.

Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом

Измельчить прямо в казане с помощью погружного блендера, чтобы получилось очень жидкое сливовое пюре.

Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом

Добавить сахар.

Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом

Уваривать медленном огне, время от времени помешивая и снимая пену. Смесь постепенно густеет и становится темнее. Время уваривания зависит от сочности сливы, примерно от 1,5 до 2-х часов.

Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом

Загустевшую смесь выложить в форму, застеленную пергаментом, остудить и убрать в холодильник на несколько часов.

Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом

Хранить в холодильнике в пергаменте, постепенно отрезая по кусочку к чаю. Хранится долго, максимум лежал месяца 3, пока не кончился).

Рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить мармелад, недавно приготовила сливовый мармелад натуральный. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
herendi

Анюша, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

etsilil

Анюша, это просто волшебный рецепт!

tengurori1982

Сегодня приготовила сливовый мармелад с лимонным ароматом…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

zinka86

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт сливового мармелада с лимонным ароматом мой любимый!!!

khomka_86

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

idintast1976

Сегодня делала мармелад для диабетиков - замечательный рецепт.

otrade1981

Вот это ДААААА!!!

lobko_94

Сделала сегодня сливовый мармелад с лимонным ароматом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

nueyd1996

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

rears1988

А я готовлю сливовый мармелад с лимонным ароматом в первый раз.

lyudmila71

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

pimise1997

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

mina91

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Надя Топал

Приготовила сливовый мармелад с лимонным ароматом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!