Яичный крем с тремя ароматами

Одну кофейную ложку фисташек оставьте для украшения, а остальные орехи измельчите в порошок.

Смешайте порошок с 35 мл молока, доведите до кипения и дайте настояться 5 минут.

Хорошо взбейте в миске два яйца, один желток и 50 г сахара.

Не переставая взбивать, аккуратно влейте фисташковое молоко.

Полученный крем разлейте в две маленькие плошки, которые можно ставить в духовку.

Приготовьте такие же смеси (яйца + желток + сахар + настоянное молоко) с измельченными корнем солодки и натертой на терке мякотью ванильного стручка.

Разогрейте духовку до 180 C.

Все 6 плошек поставьте на противень с водой и поместите в духовку на 20 минут.

Вынимайте, когда убедитесь, что крем загустел.

Подавайте холодным.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить крем, недавно приготовила крем шарлотт. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.