Как-то выкладывали похожий рецепт кокосового крема. Любителям крема понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1489 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема , Домашние рецепты
Замочить 4 пластины желатина в холодной воде и дождаться, пока они набухнут. Тем временем молоко вскипятить с половиной стручка ванили, взбить 4 яйца с сахаром. Взбивать до тех пор, пока смесь не побелеет. Всыпать муку, тщательно перемешать, затем перелить смесь в кастрюлю, добавить отжатый и растопленный желатин и, помешивая, нагреть на слабом огне. Как только появятся первые пузырьки, снять смесь с огня.
Яичные белки взбить с щепоткой соли. Нагреть крем и до того, как он закипит, вылить его на белки. Перемешать, не взбивая, для однородности.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить крем, недавно приготовила крем карамель. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Этот крем, известный также под названием Crème St Honoré, придумал около 1846 года кондитер Шибу в Париже для десерта Gâteau St Honoré.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Готовила крем шибу на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит крем шибу:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать крем шибу строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо! Беру в закладки.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Рецепт отличный!
делаю крем шибу регулярно.
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить крем-фреш. Вот ).
Вчера приготовила крем шибу!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Прикольно, но сложновато для меня(
Нюта здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без крема шибу я не знаю)
Готовила крем шибу Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать крем шибу по этому рецепту.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю