Домашний крем
Вкусный и нежный крем из сметаны и вермишели!
Таким кремом успешно заменяла более традиционный крем из сгущенки с маслом, из жирной сметаны с сахаром и если бы не призналась, никто из домашних до сих пор не знал бы. Подходит для пропитки любых коржей, а также для торта из зефира.
До сих пор не решалась выложить этот рецепт на сайт, но он столько раз выручал меня, что просто грех не поделиться. Может кому-то он тоже поможет. Как-то выкладывали похожий рецепт кокосового крема. Любителям крема понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 318 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема , Домашние рецепты
Ингредиенты
- Вермишель - 250 г
- Сметана - 200 г
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Ванильный сахар - 1 ч.л.
Готовим домашний крем
Варим по обычной схеме вермишель, даем постоять под крышкой, чтобы она разбухла, сливаем остатки воды (пусть хорошо стечет и остынет. Смывать не надо.)
В высоком стакане для взбивания коктейлей смешиваем сметану, сахар, вермишель и ванильный сахар (по вкусу).
Массу взбиваем погружным блендером.
До однородности детского пюре.
О пропорциях сказать не могу - иногда нужен очень густой крем, а иногда - нет. Ориентируюсь на его густоту и по ходу добавляю недостающее.
При желании крем можно процедить сквозь сито, но я этого не делаю (он получается однородным.) Соответственно рецепту в домашний крем можно вбить пюре из фруктов (бананов, клубники или киви.)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить крем, недавно приготовила крем шарлотт. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Отличный рецепт:)
Обожаю домашний крем
Рецепт домашнего крема суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашнего крема ещё не пробовала:D
Домашний крем рафаэлло на десерт irala.ru/deserty/krem/domashnii-krem-rafayello-na-desert гораздо вкуснее и быстрее готовить.