Морковная халва — десерт из индии
Как-то выкладывали похожий рецепт белой халвы. Любителям халвы понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1289 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт халвы
Ингредиенты
- морковь (шт. 5 крупных)
- 2/3 стак. сахара
- 1 ст. молока
- 1 ст.л. гхи (у нас- топленое масло)
- 2 горсти изюма
- 50-60 г кешью
Готовим десерт из индии
Морковь чистим и трем на крупной терке.
2. Отправляем гхи на сковородку, добавляем туда морковь и на медленном огне обжариваем ее минут 10-15 где-то. Затем добавляем туда молоко.
3. Перемешиваем и сразу же отправляем туда сахар.
Еще раз хорошенько перемешиваем и жарим до тех пор, пока халва не станет густой и вся имеющаяся жидкость из нее не испарится. У меня на этот процесс ушло примерно минут 30. Я оставила сковороду на медленном огне томиться и периодически подходила перемешивать морковь.
5. Когда халва почти готова, берем кешью (самый дорогой продукт из всего рецепта) и промытый и немного распаренный изюм.
6. Добавляем изюм и орехи в халву и держим на огне еще минут 5.
7.
8. Даем блюдо немного остать и подаем к столу. Мне нравится, когда морковная халва теплая, а не холодная - все-таки в составе было масло. Хотя, может, кому-то понравится и холодный вариант. Приятного аппетита, дорогие мои!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить халву, недавно приготовила морковную халву. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Люся, спасибо за новый вариант десерта из индии.
Нужно будет обязательно попробовать
Делала морковную халву уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Морковная халва вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Сделали, но еще не пробовали!!
Хороший сайт, зайду еще.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Люся за отличные и простые рецепты!
Рецепт домашней халвы для любителей.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Рецепт десерта из индии понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
В общем, супер!!!
Люся-волшебница!!!