Приготовить подсолнечную халву в домашних условиях вполне реально. Такая халва получится необычайно нежной, однородной и приятной на вкус. Как-то выкладывали похожий рецепт халвы домашней. Любителям халвы понравится.
Несложный рецепт восточной кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 494 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт, пост.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт халвы , Домашние рецепты
Сковороду, не смазывая маслом, поставить на огонь и разогреть. Всыпать на разогретую сковороду семечки и обжарить их в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Когда семена немного зарумянятся, снять сковороду с огня, пересыпать подсолнечные семена на блюдо и дать полностью остыть.
На сухую прогретую сковороду всыпать муку и поставить на умеренный огонь. Обжаривать муку на сухой сковороде, помешивая, до кремового оттенка (1-2 минуты). Снять сковороду с огня и оставить остывать.
Остывшие подсолнечные семена измельчить с помощью блендера или комбайна в очень мелкую крошку (почти муку). Добавить подсолнечную массу к муке и тщательно перемешать. Приготовить сироп для домашней халвы.
Воду влить в кастрюлю и поставить на огонь. Сразу после закипания добавить сахар и размешать. Проварить сироп при слабом кипении пару минут до легкого загустения. Сразу же подмешать сироп к подсолнечной массе. Влить растительное масло и вымешать массу до однородности.
Выложить халву в силиконовую форму или обычную форму, застеленную пергаментной бумагой. Можно расформировать массу в порционные силиконовые формочки.
Домашняя халва должна настояться в морозилке не менее 4 часов. Затем переставить форму в холодильник и оставить ее на пару часов. Вынуть форму и нарезать халву порционными кусочками. Можно подавать подсолнечную халву к столу в качестве десерта. Приятного чаепития!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить халву, недавно приготовила сыроедческую халву. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Вчера был день домашней халвы.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Коллега приготовила домашнюю халву.
Никогда вкуснее домашнюю халву не пробовала!!!
Всем советую.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Готовила домашнюю халву Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Пошла пробовать…)))))
Однозначно в закладки, как и рецепт халвы из арахиса.
Готовила домашнюю халву на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит домашнюю халву:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Так захотелось домашней халвы, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!