Разноцветное безе
Как-то выкладывали похожий рецепт безе. Любителям безе понравится.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 238 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт, на праздничный стол, день влюбленных.
Входит в коллекцию: Простой рецепт безе , Праздничные рецепты
Ингредиенты
- яичный белок — 3 шт.
- кукурузный крахмал — 1/2 ч.л.
- лимонный сок — 1/2 ч.л.
- пищевой краситель — 1 Капля (зеленый, красный и тд)
Готовим разноцветное безе
Отделить яичные белки от желтков. Нам понадобятся только белки.
Взбить белки в пену с помощью миксера или электрического смесителя.
Добавить 1 чайную ложку сахара, затем еще раз взбить белки венчиком. Добавить оставшийся сахар, постоянно взбивая.
Добавить, замешать крахмал и лимонный сок. Безе должно выглядеть гладким и глянцевым.
Разделить безе на 3 чашки. Добавить в каждую чашку по небольшой капле пищевого красителя разных цветов.
Перемешать лопаточкой безе и краситель. Заправить безе в кондитерский мешочек. Выдавить порции безе на противень.
Выпекать в духовке примерно 30-35 минут. Затем, достать противень с безе и охладить.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить безе, недавно приготовила безе по госту. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Пасиба))
по рецепту делаю))
Timead, спасибо огромное за рецепт разноцветного безе!
делаю уже 5-й раз!
Красотищаа!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как разноцветное безе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Как здорово!:)
Спасибо большое, timead
И как у тебя все получается??? Я пока пробую ореховые безе приготовить.
Timead, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить разноцветное безе по этому простому рецептику.