Безе для торта
Торт из безе готовится просто, если знать несколько секретов приготовления. Позвольте мне показать вам, как приготовить безе для торта, самого вкусного, воздушного и нежного! Готовьте вместе со мной! Как-то выкладывали похожий рецепт безе. Любителям безе понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 360 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 336 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол, день рождения.
Входит в коллекцию: Простой рецепт безе , Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения
Ингредиенты
- Белки яичные — 4 шт.
- Крахмал кукурузный — 10 г
- Сахар — 150 г
- Коричневый сахар — 70 г
Готовим безе для торта
Взбейте белки миксером.
Когда белки начнут густеть, добавьте сахар белый постепенно.
Потом, продолжая взбивать, добавьте постепенно также коричневый сахар.
Белки получаются густыми и стойкими.
Аккуратно с помощью лопаточки подмесите крахмал, чтобы белки при этом не осели.
Пергаментом застелите противень и выложите безе лопаточкой, сформировав корж для торта высотой в 5-8 см. Отправьте в предварительно разогретую до 120 С на 2 часа. Дайте готовому безе также остыть в остывающей духовке.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить безе, недавно приготовила безе без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Чтобы приготовить безе для торта нам потребуются белки средних яиц, можете их взвесить, должно быть 120 грамм. Для того, чтобы безе не опало, а хорошо держало форму, лучше взбивать белки охлажденными, а также добавить крахмал. Из такого безе можно не только делать один большой корж под торт, но и выпекать тонкие коржи для высокого и многослойного торта.
Комментарии к рецепту
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Деркачева, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить безе с яблоками. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
ОО, мой любимы рецептик безе для торта
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.