Безе с сырным кремом и ягодами
Как-то выкладывали похожий рецепт безе. Любителям безе понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 152 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт безе , Легкие рецепты
Ингредиенты
- Соль щепотка
- Яичный белок 2 шт.
- Сахар 250 г
- Сливки 33%-ные 50 мл
- Сыр маскарпоне 150 г
- Свежие ягоды по вкусу
Готовим безе с сырным кремом и ягодами
Для безе взбить до пены 2 белка со щепоткой соли, постепенно добавить туда 150 грамм сахара. Взбить до густой массы. Переложить массу в кондитерский шприц и сделать на противне лепешечки с бортиками, т. е. с углублениями. Посушить в разогретой духовке при температуре 100 градусов 1 час.
Для крема взбить 50 мл сливок 33% с 100 граммами сахара и 150 граммами сыра маскарпоне.
Готовым безе дать остыть. Наполнить кремом и украсить ягодками и листиками мяты.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить безе, недавно приготовила мини-безе к чаю. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Приготовила безе с сырным кремом и ягодами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
All, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Я хочу приготовить безе с сырным кремом и ягодами на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо за отличный рецепт!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне безе с кремом и фруктами irala.ru/deserty/beze/beze-s-kremom-i-fruktami. Должно получиться вкусно!!!