Как-то выкладывали похожий рецепт безе. Любителям безе понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 383 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт безе , Праздничные рецепты
Ингредиенты.
Отделите желтки от белков (для этого рецепта желтки нам не пригодятся). Хорошо взбейте миксером на максимальной скорости. Убедитесь что чаша миксера абсолютно чистая, так как капля воды или масла может испортить безе.
Взбивайте белок до полупрозрачного белого цвета.
Затем, потихоньку добавляйте сахар, по одной ложке, продолжая взбивать.
Взбивайте до полного растворения сахара.
Подготовьте противень, уложите на него бумагу для выпечки и разогрейте духовку до 100 С.
Залейте смесь в кулинарный пакет. Вы можете использовать любые насадки.
Выдавливайте безе на противень, старайтесь что бы они были одинакового размера. Можете располагать их близко друг к другу, так как они не увеличатся в размере.
Когда противень заполнен полностью поместите в духовку и выпекайте в течении 1-1.5 часа (время зависит от размера безе).
Когда безе готово, достаньте противень и охладите изделие.
Как безе охладится, можно подавать. Хранить безе надо в герметичной упаковке/контейнере. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить безе, недавно приготовила миндальное безе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Utril1999 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Utril1999, сделала сегодня русское безе.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Первый раз приготовила русское безе!
utril1999-СУПЕР!!!
Может попробуешь как нибудь безе с шоколадом?
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Utril1999, рецепт русского безе ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать русское безе строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик русского безе.
utril1999, спасибо!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!