Двойное безе с кремом и фундуком

Как приготовить двойное безе с кремом и фундуком
Фотография двойного безе с кремом и фундуком
Общее время 15 мин
Рецепт на 15 порций
Калорий 146 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • сахарная пудра 120 г
  • яичный белок 2 шт.
  • ванилин
  • фундук

Готовим двойное безе с кремом и фундуком

Смешать сырые белки, ванилин из пакетика и сахарный песок. Поставить смесь на водяную баню, прогреть, взбить миксером в течение 7 - 8 минут. Должна получиться густая плотная масса. Отсадить безе с помощью кондитерского мешка или другого приспособления на противень. Треть массы оставить для крема.

Печь безе в течение 1 - 2 часов при температуре 100 - 120 градусов. Склеить пирожные по два с помощью оставленного крема. Измельчить фундук или другие орехи, обсыпать пирожное в том месте, где намазан крем, сверху выдавить еще немного и украсить целым лесным орехом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить безе, недавно приготовила безе с сырным кремом и ягодами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Вместо орехов пирожные можно украсить свежими ягодами малины, клубники, ежевики, смородины, вишни, винограда или кусочками цветного мармелада, шоколадными или карамельными фигурками.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
endore

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

yanchik

А я делала двойное безе с кремом и фундуком строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

pustynina_95

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

valya

Спасибо за рецепт!

Нестерко Виктория

Двойное безе с кремом и фундуком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за двойное безе с кремом и фундуком:)))

Танечка Семенникова

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Надя Хомукова

Luginina_91, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

asofres

Мне очень понравился рецептик irala.ru/deserty/beze/beze-s-kremom-i-fruktami, хочу поделиться с вами.

balyasnikova_97

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит двойное безе с кремом и фундуком.

Ася Лукьянчикова

Это не двойное безе с кремом и фундуком!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

edsutior

Спасибо за информацию!

yelka

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)