Торт-безе с ягодами
Вкусный и легкий торт с коржами из безе и ягодами! Отличный десерт для любого праздничного стола. Угостите своих близких и гостей, а для этого узнайте, как приготовить торт-безе с ягодами. Как-то выкладывали похожий рецепт ревенного безе-торт. Любителям безе понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 247 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения.
Входит в коллекцию: Простой рецепт безе , Праздничные рецепты, Вкусные рецепты, Рецепты на день рождения
Ингредиенты
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 300 г
- Крахмал — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 3 Капли
- Инстант пудинг — 1 шт. (пачка)
- Белый шоколад — 300 г
- Сливки — 500 мл
- Малина — - По вкусу
- Ежевика — - По вкусу
Готовим торт-безе с ягодами
Начинаем наше приготовление с основы торта коржей. Для этого разбиваем яйца и отделяем белок от желтков. После этого необходимо взбить белок до состояния пышной пены. Постепенно добавляем сахар, все также продолжаем взбивать.
В приготовленную смесь высыпаем крахмал. Его необходимо перемешать со смесью плавными движениями сверху вниз. Не рекомендуется перемешивать круговыми движениями.
Накрываем противень бумагой для выпечки, выкладываем смесь первого коржа на нее. Рассчитывайте так, чтобы смеси хватило на 3 коржа.
Теперь ставим противень в разогретую до 160 градусов духовку и выпекаем коржи в течение 20 минут. Затем сбавляем температуру нашей духовки до 130 градусов и продолжаем печь еще полтора часа. В конечном итоге корж увеличит свой объем в 2 раза.
Теперь приступаем к подготовке крема. Взбиваем с помощью миксера сливки и пудинг, в результате должен получиться густой крем. Слишком сильно усердствовать не нужно.
Растапливаем белый шоколад используя микроволновку, или любые другие удобные приборы. Хорошенько смазываем наши коржи растопленным шоколадом, а затем кремом. Складываем их друг на друга и продолжаем смазывать каждый слой так, чтобы второй и третий корж были смазаны с двух сторон. Остается лишь украсить готовый десерт малиной и ежевикой.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить безе, недавно приготовила безе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если вам показалось, что рецепт, как приготовить торт-безе с ягодами, мудреный, не переживайте! Стоит вам начать готовку и все пойдет, как по маслу. Главное сразу подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы потом не бегать по кухне. По поводу ягод: можете брать не только малину с ежевикой, но и все, что любите (в том числе и фрукты) .
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Alena …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик торта-безе с ягодами! А вкусный и простой!
Вчера сделала торт-безе для любимой мамочки irala.ru/deserty/beze/tort-beze-dlya-lyubimoi-mamochki. А сегодня приготовлю торт-безе с ягодами.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Доброго!
Сегодня приготовила торт-безе с ягодами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!