Сливочная яичница-болтунья с грибами и беконом
Если вам так больше нравится, можете называть эту яичницу скрамблом - на английский манер:)
Готовится она очень просто и быстро - просто идеальный вариант для завтрака буднего дня. Наполнение в виде грибов и бекона обязательным, конечно же, не является - мне, например, периодически хочется болтунью совсем без добавок.
Грибы можно совсем убрать или заменить на мягкие овощи типа кабачка, сладкого перца, брокколи и им подобных. Как-то выкладывали похожий рецепт яичницы и запеченный картофель с беконом и ароматными травами. Любителям яичницы понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 241 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт яичницы , Закуска из яиц, Закуски с грибами, Закуска из шампиньонов
Ингредиенты
Основа
- яйца 3 шт.
- сливки 20% 50 мл
- бекон 20 г
- шампиньоны 2-3 шт.
- соль по вкусу
Готовим сливочную яичницу-болтунью с грибами и беконом
Соединяем яйца и сливки. Добавляем соль.
Слегка взбиваем вилкой.
Грибы нарезаем пластинками, мелко режем бекон.
В сковороде на средне-сильном огне обжариваем бекон до слегка золотистого цвета.
Добавляем грибы и жарим, помешивая, еще пару минут.
Убираем грибы и бекон со сковороды. Вливаем яичную массу (если сковорода без антипригарного покрытия, добавляем ложку сливочного или растительного масла). Жарим, постоянно мешая лопаткой.
Возвращаем к яичнице грибы и бекон, перемешиваем и прогреваем в течение минуты.
Подаем.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить яичницу, недавно приготовила яичницу со сметаной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала сливочную яичницу-болтунью с грибами и беконом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами.