Сыр из творога
Домашний сыр - это непередаваемое удовольствие и на 100% качественный продукт! Вкус сыра нельзя передать словами, его нужно приготовить и просто попробовать! Рекомендую Вам ознакомится с рецептом. Как-то выкладывали похожий рецепт ватрушек из творога. Любителям закусок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 391 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок , Праздничные рецепты, Закуски из сыра, Закуски на праздничный стол, Закуска из творога
Ингредиенты
- Творог — 500 г
- Молоко — 0,5 л
- Желток — 1 шт.
- Масло сливочное — 70 г
- Сода — 1 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
Готовим сыр из творога
Молоко вливаем в кастрюлю и ставим на огонь и кипятим. Добавляем творог, перемешиваем и варим на медленном огне 4-5 минут, чтобы отделилась сыворотка.
Мокрой марлей застилаем дуршлаг, переливаем творожную массу. Даем стечь сыворотке и завязываем марлю. Можно ее подвесить, чтобы стекла вся жидкость.
В миске взбейте желток, мягкое сливочное масло, соду и соль.
Жидкость стекла? Перекладываем творог в миску, все тщательно перемешиваем.
Кипятим воду в большой кастрюле, а сверху помещаем кастрюлю с сыром. Варим творожную массу 6-7 минут, помешивая.
Перекладываем сыр в форму смазанную маслом, сверху кладем пресс и ставим в холодильник на 3 часа.
Извлекаем сыр из формы и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить закуски, недавно приготовила запеканку из творога. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Перед вами - простой рецепт приготовления сыра из творога в домашних условиях. Такой домашний сыр готовили еще наши дедушки и бабушки. Сыр, приготовленный на основе творога, имеет приятную консистенцию и непревзойденный аромат. Идеальная закуска на праздничный стол!
Комментарии к рецепту
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сыр из творога (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт сыра из творога!
Спс)
оч понравилось)
Спасибо за рецепт сыра из творога, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Готовила по рецепту роллов из творога, тоже замечательно получается.
Увидев рецепт сыра из творога и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже сыр из творога получается здорово!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сыр из творога - очень вкусно!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать сыр из творога просто.
Спасибо за рецепт)))
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт сыра из творога разочаровал.
Никому не понравилось(