Вегетарианские суши
Вегетарианские суши с ароматными грибами с бульоном и рукколой - настоящее наслаждение. Этот рецепт даже порадует гурманов, которым не так-то просто угодить. Поститься можно вкусно! Как-то выкладывали похожий рецепт суш. Любителям суш понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 246 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол. Рецепт вегетарианских суш относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суш , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Закуски на праздничный стол, Закуски с грибами
Ингредиенты
- Рис для суши — 2 стак.
- Рисовый уксус — 2 ст.л.
- Сахар коричневый — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Грибы — 400 г (лучше шиитаке)
- Лист нори — 8 шт.
- Руккола — 200 г
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Имбирь — 2 Дольки
Готовим вегетарианские суши
Рис отварите в 2 стаканах воды. Остудить, добавить уксус смешанный с солью и сахаром, хорошо перемешать.
Грибы обжарьте до готовности.
На лист нури выложите рис, на него рукколу.
На рукколу выложите грибы, заправленные специями.
С помощью бамбуковой циновки сверните суши.
Нарежьте суши кусочками по 3 сантиметра.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суши, недавно приготовила рис для суши. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Вегетарианские суши подавайте с соевым соусом и имбирем, не забудьте про васаби! Грибы рекомендуется брать для нас экзотические - шиитаки и энокитаке. Но если таких нет под рукой - не страшно. Помните в любом рецепте всегда можно найти замену похожими ингредиентами! А вот приспособление для закручивания суши - бамбуковый коврик - точно не помешает.
Комментарии к рецепту
Да вегетарианские суши…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать вегетарианские суши постоянно.
Я еще не делал вегетарианские суши, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, вегетарианские суши сказка!
Юля!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо за рецепт вегетарианских суш, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Юля у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала гункан суши - очень понравилось.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать вегетарианские суши)))
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.