Суши в шубе

Сначала отварим вкрутую яйца и овощи в мундире (кроме лука), очистим и пропустим через крупную терку.

2. Режем нори пополам и выкладываем на половинки тертые овощи в такой последовательности: тертая свекла + немного густого майонеза и тертого сыра.

3. Далее кладем: тертая морковка + тертая картошка + тертые яйца и снова немного майонеза.

Теперь тонко нашинкованный вымоченный и отжатый лук. При укладке овощей каждый слой необходимо хорошенько утрамбовать.

5. В середину полоской, как в роллы, выкладываем селедку.

6. Наконец, аккуратно и туго сворачиваем рулет с помощью пленки (для скатывания лучше подойдет бамбуковый коврик) и убираем в холодильник на 2 часа.

7. Совет: сильно соленую селедку можно предварительно вымочить в чае. Готовое блюдо нарезаем и подаем к столу холодным с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суши, недавно приготовила рис для суши. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.