Name: суши салат
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 400 г риса для суши, промыть; 450 мл воды; 1 ст.л. кунжутных семечек (по желанию); 3 ст.л. 5% уксуса; 4 ст.л. сахара; 1½ ч.л. соли; 150 г ветчины или мяса тонкой нарезки; 3 яйца; 1/2 морковки, слегка приварить и тонко нарезать; 100 г брокколи, слегка приварить; нори (пластины из сухих водорослей для суши)

Время подготовки 40 мин

Общее время 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий 459 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

imistom1982

Ингредиенты

400 г риса для суши, промыть
450 мл воды
1 ст.л. кунжутных семечек (по желанию)
3 ст.л. 5% уксуса
4 ст.л. сахара
1½ ч.л. соли
150 г ветчины или мяса тонкой нарезки
3 яйца
1/2 морковки, слегка приварить и тонко нарезать
100 г брокколи, слегка приварить
нори (пластины из сухих водорослей для суши)

Готовим суши салат

Рис залить водой и отварить в рисоварке или любым другим способом.

Кунжутные семечки подрумянить на сухой сковородке.

Яйца взбить, пожарить тонкий омлет и нарезать полосками 0,5 см толщиной.

Отваренный рис залить заправкой из уксуса, сахара и соли. Перемешать лопаткой. Посыпать кунжутом.

Небольшую круглую разъемную форму (или просто миску) застелить пищевой пленкой. Выложить рис, разровнять и слегка утрамбовать лопаткой. Отставить на время, чтобы рис остыл.

Перевернуть рис из формы на сервировочную тарелку. Сверху сделать украшения из ветчины, нарезанного омлета, морковки и брокколи. Посыпать нори. Подать можно с соевым соусом, васаби и майонезом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суши, недавно приготовила рис для суши. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Рейтинг рецепта

lukiyanova_89

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

lirsimuro

Очень очень вкусно!
Делала суши салат накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Катарина Армянова

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

cofangi

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

luiza93

Imistom1982, спасибо за рецепт! Очень люблю суши салат!

Бордукова Женя

Буду очень рада, если кому рецепт http://irala.ru/zakuski/sushi/gunkan-sushi пригодится.

lyudmila71

Делала суши салат уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

volontyrets_88

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

buksova_74

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

aterithas

Всё круто, всё вкусно, спасибо imistom1982 за твои рецепты.))))

kristina82

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

elyilor

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!