Как-то выкладывали похожий рецепт мясных рулетов с начинкой. Любителям рулетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 647 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из сала
Попробуйте приготовить это блюдо, если Вы любите рыбу! Вам, несомненно, должно понравиться!
Для приготовления нам потребуется:
-красноперка.
-яйца.
-лук.
-морковь.
-майонез.
-сало.
-специи.
Берем нашу рыбку, сколько есть.
Начинаем ее чистить от чешуи.
Вот. Рыбка без чешуи.
Начинаем очищать рыбу от костей, плавничков, голов и всего остального, непригодного в пищу.
Оставляем только шкуру и филе рыбы. Сейчас Вы увидите совсем неаппетитную картинку, но все же, у Вас должно получиться именно это.
Теперь начинаем перемалывать рыбку в фарш. Если у вас нет мелкой насадки на мясорубку, то прокрутите рыбу несколько раз. Все же красноперка - рыба костлявая!
Начинаем прокручивать в красноперку кусочек сала, луковицу, морковь. Можно добавить капустный лист. А сало можно не добавлять.
Разбиваем сырое яйцо в фарш. Добавляем специи и ложку майонеза.
Хо-ро-шееее-нечко все перемешиваем.
Берем форму, смазываем масличком и выкладываем половину фарша на дно. Если у вас нет такой формы, возьмите противень и выложите эту часть фарша полоской с небольшим углублением.
В углубление в ряд складываем вареные яйца.
Накрываем наше творение оставшимся фаршем.
Вот, что у нас должно получиться.
Смазываем верх майонезом.
Ставим в духовку на 150-160 градусов. Готовим 40-60 минут. Вынимаем.
Остужаем, вынимаем на блюдо.
Перед подачей нарезаем, как хлебушек! Можно украсить блюдо зеленью. Или как я. Или вообще как хотите, это уже как Вам нравится! Можно и вообще не украшать
В общем, приятного Вам аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила рулет из отварной печени с пикантной начинкой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рулетике зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Да рулетик…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рулетик постоянно.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих рулетика он не ел.
Добавила в закладки рулет, чтобы потом не искать.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Не перестаю удивляться! Класс!
По совету коллеги приготовила этот рулет.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Мы тоже недавно первый раз делали рулет. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)