Рулет из рульки

Как приготовить рулет из рульки
Фотография рулета из рульки
Общее время 3 ч 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 265 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Свиная голяшка 1–1,5 кг
  • Куриная грудка 100–150 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 3 л
  • Лук 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец (горошком) 6–8 шт.

Готовим рулетик

Начните с приготовления отвара. Залейте водой очищенную морковь (крупно нарезанную), а также разрезанный на 4 части лук (вместе с шелухой), положите лавровые листья. Кипятите на медленном огне около 30 минут.

Возьмитесь за рульку. Удалите кость. Мясо отбейте. Обязательно посолите и поперчите его. Посыпьте сверху измельченным чесноком. Хорошо разотрите всё руками.

Нарежьте сырую морковь тонкими пластинами. Выложите овощ на мясо.

Нарежьте куриную грудку пластинами. Выложите сверху на морковь. Теперь сверните рулет. Скрепите его нитками.

Достаньте овощи из отвара. Добавьте 3 ст. л. соли. Поместите рулет в кастрюлю с отваром. Если нужно, долейте воды. Варите 3 часа с момента закипания. После отставьте остывать и нарежьте кусочками.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила рулет из селедки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Помимо вышеуказанных специй вы всегда можете добавить свои любимые. Не забывайте и об ароматных травах. Пока многие просто запекают рульку, вы просто обязаны сварить потрясающий рулет — не менее вкусный и сочный. Спешите проверить и друзьям рассказать.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
rerith1971

Большое спасибо за рецепт рулета.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

sonya

Спасибо огромное за рецепт рулета!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

yelza

Бесподобный рецепт рулетика!!!
Все получилось, спасибо, nofedera!!!

yelvina80

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рулет.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

inga99

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Ася Лукьянчикова

Это мой самый любимый рецепт рулетика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Светлана Шелепало

Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://irala.ru/zakuski/rulety/rulet-verochka.

Лягущенко Алена

Приготовила рулет!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

hedand1988

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

ilenganta1998

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рулетик.
Раньше думала, что рулетик, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Хлебникова Люся

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

dyeniyels_82

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

olfof1989

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

anima1991

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!