Праздничный сырный рулет

Как приготовить праздничный сырный рулет
Фотография праздничного сырного рулета
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий 390 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • сыр плавленый - 5 шт.
  • мука - 3 ст.л.
  • майонез - 350 г
  • яйцо - 5 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • чеснок - 3 шт.
  • шампиньоны - 150 г
  • балык - 300 г
  • маслины - 50 г
  • сыр твердый - 250 г
  • масло сливочное - 80 г
  • перец сладкий - 2 шт.
  • зелень - по вкусу

Готовим рулетик

Теперь самое ответственное задание. Сворачиваем рулет (нужно делать все быстро, чтобы корж до конца еще не остыл), лучше делать это вдвоем, для того, чтобы начинка нигде не сдвинулась, и корж не порветься, так как начинки много и ему тяжело. Аккуратненко заворачиваем, очень сильно давить не надо, но все-равно легонько прижимайте, скручиваем до конца. Плотно заворачиваем в бумагу, в холодильник не меньше 3-4 часов, лучше на ночь.

Ставим в предварительно разогретую духовку на 10-15 минут 180 С (поглядывайте, как только зарумяниться, сразу вынимаем. Аккуратно отделяем и выкладываем на рабочую поверхность верхней румяной стороной вниз на чистую бумагу для выпекания.

Рецепт праздничного сырного рулета

Вынимаем, тоненько нарезаем.

Рецепт праздничного сырного рулета

Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавляем мягкое сливочное масло, мелко нарезанные кубиками цветные перцы, размешиваем и распределяем на балык. Маслинки выложить цепочкой, как показано на рисунке.

Рецепт праздничного сырного рулета

Выложить слой тоненько-претоненько нарезанного балычка (ветчины), брать лучше нарезной, если порезать толще, не сможете завернуть красиво рулет.

Рецепт праздничного сырного рулета

Готовим начинку. Натереть на мелкой терке плавленный сырок, яйца, добавить мелко нарезанные зелень и шампиньоны, давленный чеснок, майонез, хорошо размешать и намазать на еще теплый блинчик.

Рецепт праздничного сырного рулета

Сначла готовиться блинчик. Плавленые сырки трем на мелкой терке, добавляем хорошо взбитые яйца с солью, муку, майонез, хорошо вымешиваем и выкладываем на протвень, предварительно застеленный бумагой и смазанный растительным маслом. Равномерно распределить смесь на весь протвень (на всю величину духовки) тонким слоем.

Рецепт праздничного сырного рулета

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила рулет из селедки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
pouthar1975

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ursulenko_97

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

surkova_96

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Алена Лаймова

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

aleksashkina_95

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

olesya

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

solyil

А еще посмотрите ссылочку рулет.

andofasto

Наконец то сделала рулетик- объедение!!!

lyuba85

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

fenik_84

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

Алена Пантелеева

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.