Рулет с вишней

Как приготовить рулет с вишней
Фотография рулета с вишней
Общее время 80 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 296 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Яйца — 6 шт.
  • Какао — 4 ст.л. (+ 3 ст.л. в крем)
  • Взбитые сливки — 1/2 стак.
  • Сгущенное молоко — 120 г
  • Вишня — 600 г
  • Ром — 1 стак. (бренди, коньяк)

Готовим рулетик

Из обычной вишни делаем пьяную. Для этого свежую или консервированную (из компота) вишню без косточек выдерживаем в роме или в коньяке 24 часа.

Далее в отдельной миске смешиваем муку и какао, а в другой миске при помощи кухонного комбайна взбиваем яйца с сахаром.

Рецепт рулета с вишней

Затем в яичную смесь добавляем муку с какао, аккуратно все замешиваем.

Рецепт рулета с вишней

Тесто равномерно распределяем на противень, застеленный бумагой для выпекания. И выпекаем в духовке при 180 градусах около 12 минут.

Рецепт рулета с вишней

Теплый лист теста сверху накрываем бумагой для выпекания, кухонным полотенцем и сворачиваем в рулон. даем ему остыть при комнатной температуре. Затем разворачиваем и удаляем бумагу.

Рецепт рулета с вишней

Теперь займемся начинкой. Ром сливаем, вишенки нарезаем.

Рецепт рулета с вишней

На рулет выкладываем кусочки вишни, оставляем их в покое и теперь займемся кремом.

Рецепт рулета с вишней

Затем в отдельной миске хорошенько взбиваем сгущенное молоко, 3 столовые ложки какао, сливки. (Сливки должны быть холодные). Наносим крем поверх вишни.

Рецепт рулета с вишней

Сворачиваем рулет, обмазываем кремом верхнюю сторону рулета из вишни, заворачиваем его в пищевую пленку. Отправляем полежать в холодильник примерно на 40 минут.

Рецепт рулета с вишней

Рулет из вишни готов! Приятного аппетита:)

Рецепт рулета с вишней

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила рулет из селедки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Рулет с вишней, рецепт которого изложен ниже - очень интересный и вкусный деликатес, который родился в ходе эксперимента. У меня не хватало ингредиентов, чтоб приготовить торт из любимой моими домашними пьяной вишни, поэтому пришлось быстренько придумывать и импровизировать. Скажу честно, рулет с вишней превзошел все мои ожидания. Рулет с вишней получился очень вкусный, красивый и сочный. Очень советую попробовать приготовить это сладенькое чудо! Тем более, что на приготовление уходит 80 минут, не считая процесса "опьянения" вишни, который длится 24 часа.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюша Мищенко

Рецепт просто бомба!!!!
рулет готовить просто и не долго!

Ника Слепова

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

ivlieva_84

Спасибо:D
Будем пробовать!

butrym_70

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

isoris2005

Оооочень вкусно получилось

Сковронська Диана

Последнее время заинтересовалась рулетом. Попробуйте!

lorer

Я обязательно на днях попробую твой вариант рулетика

heshela

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.