Рулет с вишней
Рулет с вишней - очень вкусная штука, которую я обычно готовлю из пьяной вишни. Рулет готовится довольно просто, быстро и без особых усилий. Рассказываю, как приготовить рулет с вишней. Как-то выкладывали похожий рецепт рулета праздничного. Любителям рулетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 296 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день влюбленных, 8 марта, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов , Праздничные рецепты, Закуска из яиц, Красивые рецепты, Закуски на праздничный стол, Фуршетные закуски
Ингредиенты
- Яйца — 6 шт.
- Какао — 4 ст.л. (+ 3 ст.л. в крем)
- Взбитые сливки — 1/2 стак.
- Сгущенное молоко — 120 г
- Вишня — 600 г
- Ром — 1 стак. (бренди, коньяк)
Готовим рулет
Из обычной вишни делаем пьяную. Для этого свежую или консервированную (из компота) вишню без косточек выдерживаем в роме или в коньяке 24 часа.
Далее в отдельной миске смешиваем муку и какао, а в другой миске при помощи кухонного комбайна взбиваем яйца с сахаром.
Затем в яичную смесь добавляем муку с какао, аккуратно все замешиваем.
Тесто равномерно распределяем на противень, застеленный бумагой для выпекания. И выпекаем в духовке при 180 градусах около 12 минут.
Теплый лист теста сверху накрываем бумагой для выпекания, кухонным полотенцем и сворачиваем в рулон. даем ему остыть при комнатной температуре. Затем разворачиваем и удаляем бумагу.
Теперь займемся начинкой. Ром сливаем, вишенки нарезаем.
На рулет выкладываем кусочки вишни, оставляем их в покое и теперь займемся кремом.
Затем в отдельной миске хорошенько взбиваем сгущенное молоко, 3 столовые ложки какао, сливки. (Сливки должны быть холодные). Наносим крем поверх вишни.
Сворачиваем рулет, обмазываем кремом верхнюю сторону рулета из вишни, заворачиваем его в пищевую пленку. Отправляем полежать в холодильник примерно на 40 минут.
Рулет из вишни готов! Приятного аппетита:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила рулет из селедки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Рулет с вишней, рецепт которого изложен ниже - очень интересный и вкусный деликатес, который родился в ходе эксперимента. У меня не хватало ингредиентов, чтоб приготовить торт из любимой моими домашними пьяной вишни, поэтому пришлось быстренько придумывать и импровизировать. Скажу честно, рулет с вишней превзошел все мои ожидания. Рулет с вишней получился очень вкусный, красивый и сочный. Очень советую попробовать приготовить это сладенькое чудо! Тем более, что на приготовление уходит 80 минут, не считая процесса "опьянения" вишни, который длится 24 часа.
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
рулет готовить просто и не долго!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Спасибо:D
Будем пробовать!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Оооочень вкусно получилось
Последнее время заинтересовалась рулетом. Попробуйте!
Я обязательно на днях попробую твой вариант рулетика
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.