Мясной рулет с яйцом
Сытный и питательный мясной рулет с яйцом отлично подойдет для праздничного стола. Такой рулет придется всем по вкусу, а перед его ароматом невозможно устоять. Как-то выкладывали похожий рецепт мясного рулета с грибами. Любителям рулетов понравится.
Несложный рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 255 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, банкет. Блюдо мы будем на плите~0~в духовке.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт рулетов , Рецепты на ужин, Закуска из лука, Закуска из яиц
Ингредиенты
- 0,5 кг мясного фарша (желательно свино-говяжьего)
- 5 средних яиц
- 1 луковица
- 4 ст.л. молока
- 1 ст.л. растительного масла
- небольшой пучок петрушки
- соль, перец по вкусу
Готовим рулетик
4 яйца положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить их около 10 минут, затем переложить их в ледяную воду на 2 минуты. Лук очистить и мелко порезать, зелень промыть и нашинковать. Соединить в миске фарш, зелень, лук.
Яйцо взбить с молоком, добавить в фарш, посолить, поперчить и добавить любимые специи/пряности. Тщательно перемешать мясную массу. Форму для выпечки застелить фольгой, смазать небольшим количеством растительного масла, духовку разогреть до 180/200С.
Выложить мясной фарш в форму, яйца очистить от скорлупы и выложить одной линией на фарш. Накрыть яйца второй половиной фарша и придать рулету форму. Прикрыть мясной рулет фольгой и отправить форму в разогретый духовой шкаф.
Готовится мясной рулет с яйцами около часа. Затем вынуть форму и снять верхний слой фольги. Запекать рулет еще 10-15 минут до румяности. После этого вынуть рулет, плотно накрыть фольгой и дать ему остыть таким образом около 15 минут.
После этого рулет из мясного фарша с яйцом готов, нарезать его на порционные кусочки, украсить свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила мясной рулет в тесте рождественский. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рулетик!
Спасибо большое за рецепт, Алла.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за угощение, буду пробовать
И это вправду весьма необычный рецепт.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Обалденно, вкусно! Алла, вы кудесница!
А мой муж любит готовить http://irala.ru/zakuski/rulety/rulet-verochka. Думаю, рулет тоже нужно попробовать.
Просто фантастика!!!
наконец рулетик приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Алла!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рулетик!!!
Еще раз спасибо!!!