Мясной рулет с яйцом

Как приготовить мясной рулет с яйцом
Фотография мясного рулета с яйцом
Общее время 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 255 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 0,5 кг мясного фарша (желательно свино-говяжьего)
  • 5 средних яиц
  • 1 луковица
  • 4 ст.л. молока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • небольшой пучок петрушки
  • соль, перец по вкусу

Готовим рулет

4 яйца положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить их около 10 минут, затем переложить их в ледяную воду на 2 минуты. Лук очистить и мелко порезать, зелень промыть и нашинковать. Соединить в миске фарш, зелень, лук.

Яйцо взбить с молоком, добавить в фарш, посолить, поперчить и добавить любимые специи/пряности. Тщательно перемешать мясную массу. Форму для выпечки застелить фольгой, смазать небольшим количеством растительного масла, духовку разогреть до 180/200С.

Выложить мясной фарш в форму, яйца очистить от скорлупы и выложить одной линией на фарш. Накрыть яйца второй половиной фарша и придать рулету форму. Прикрыть мясной рулет фольгой и отправить форму в разогретый духовой шкаф.

Готовится мясной рулет с яйцами около часа. Затем вынуть форму и снять верхний слой фольги. Запекать рулет еще 10-15 минут до румяности. После этого вынуть рулет, плотно накрыть фольгой и дать ему остыть таким образом около 15 минут.

После этого рулет из мясного фарша с яйцом готов, нарезать его на порционные кусочки, украсить свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить рулеты, недавно приготовила мясной рулет в тесте рождественский. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
anyuta98

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рулетик!

anastasiya99

Спасибо большое за рецепт, Алла.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

mandriko_95

Спасибо за угощение, буду пробовать

seemu

И это вправду весьма необычный рецепт.

arint

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

gance

Обалденно, вкусно! Алла, вы кудесница!

arint

А мой муж любит готовить http://irala.ru/zakuski/rulety/rulet-verochka. Думаю, рулет тоже нужно попробовать.

Гиниатуллина Галя

Просто фантастика!!!
наконец рулетик приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Алла!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Зина Федяева

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рулетик!!!
Еще раз спасибо!!!