Роллы калифорния
Как-то выкладывали похожий рецепт роллов. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 156 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Классические рецепты, Закуски с икрой, Закуска из авокадо
Ингредиенты
- рис (для суши) 100 г
- уксус (мицукан) 20 г
- Нори 1 лист
- авокадо 15 г
- крабовое мясо 30 г
- майонез (для роллов) 15 г
- икра Тобико
- имбирь (маринованный, для подачи)
- васаби (для подачи)
Готовим роллы калифорния
Роллы Калифорния - еще один вариант роллов наизнанку, которые несложно приготовить в домашних условиях. Главное, купить в супермаркете все необходимые продукты - рис для суши, уксус мицукан, водоросли нори, авокадо, крабовое мясо, японский майонез и икру тобико. Рецептом приготовления роллов поделился шеф-повар ресторана Fish Андрей Евтеев. Первым делом нужно подготовить рис для роллов. Его необходимо сварить в пароварке или на плите на медленном огне. Готовый рис, не промывая, заправить уксусом мицукан и слегка перемешать. На 100 г готового риса нужно 20 г мицукана.
Авокадо очистить, нарезать дольками.
На специальный коврик для скручивания роллов выложить половину пластинки нори.
На нори выложить подготовленный рис и равномерно распределить.
Аккуратно перевернуть.
Смазать майонезом, выложить крабовое мясо и дольки авокадо.
С помощью коврика свернуть ролл.
Обвалять со всех сторон в икре тобико.
Накрыть ролл ковриком и острым ножом порезать на 6 частей.
Ролл Калифорния готов! Подавать с маринованным имбирем и васаби.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила вегетарианские роллы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт роллов калифорния!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от роллов калифорния.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Обязательно сделаю, спасибо!
Спасибо! Люблю роллы калифорния!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Выглядит очень аппетитно
Очень вкусно!
Все как в рецепте Большина.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
А я рискнула приготовить роллы из блинов для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Вкусна
Отличный вариант приготовления роллов калифорния.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Вот это ДААААА!!!
Спасибо за рецепт роллов калифорния.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Большина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!