Роллы бонито

Как приготовить роллы бонито
Фотография роллов бонито
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 87 кКал
Уровень сложности Сложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 200 г сухого риса (желательно риса для суши)
  • 100 г копченого угря
  • 100 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
  • 100 г огурцов
  • 2 листа водоросли нори
  • 3 ст.л. рисового уксуса
  • 40 г стружки тунца

Готовим роллы бонито

Рис тщательно промыть, сложить в кастрюлю и залить водой в пропорции 1:1,5. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить рис для роллов Бонито около 15 минут, не снимая крышки. После этого оставить рис под крышкой на 10 минут, заправить рисовым укусом и тщательно перемешать.

Выложить рис на плоскую тарелку и остудить. С угря срезать шкурку, нарезать филе брусочками толщиной примерно 1 1 см и длиной по размеру листа нори. Обернуть макису пищевой пленкой, сверху положить половину листа нори.

Распределить рис по листу нори, смачивая ладонь в чистой воде. Оставить свободной небольшую полоску на листе нори с одной стороны и смесить немного рис на другом конце. Накрыть рис макисой и перевернуть его, чтобы лист нори был сверху. Огурцы вымыть и порезать тоненькими полосками.

На середину листа положить полоску угря, огурца и филадельфии. Свернуть ролл Бонито с помощью макисы. Тем краем, который был свободный, заклеить ролл с помощью пальцев (смочить их в воде). Придать роллу квадратную форму, прижав его макисой.

Обвалять весь ролл в стружке тунца, нарезать острым ножом (смоченным в воде) на две части. Обе части порезать на порционные кусочки и переложить на блюдо. Подавать ролл Бонито с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила вегетарианские роллы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
sasha

А я сделала роллы бонито, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

narantede

Думаю, очень вкусно.

urara1987

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ithougra

oderi

Спасибо вам, ithougra, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для роллов бонито уже имеются в наличии.

zinka

Спасибо, буду попробовать)))

erencen

Я давненько поглядываю на роллов бонито — очень аппетитно!
Буду готовить!

Ахметова Вика

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

edisen

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://irala.ru/zakuski/rolly/rolly-iz-lavasha.

zhegalina_74

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

omimatadr

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

nika71

Рецептик супер!!:)

Ольга Дамирович

Спасибо, ithougra, за помощь!
Мой муж очень любит роллы бонито.

Галя Загородняя

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела роллы бонито, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!