Японские роллы Бонито в стружке тунца - одни из самых популярных роллов в ресторанах. По этому классическому рецепту вы можете их приготовить у себя дома. Как-то выкладывали похожий рецепт роллов. Любителям роллов понравится.
Сложный рецепт японской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 87 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, банкет.
Входит в коллекцию: Сложный рецепт роллов , Рецепты на ужин, Закуски из сыра, Закуска из огурцов
Рис тщательно промыть, сложить в кастрюлю и залить водой в пропорции 1:1,5. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить рис для роллов Бонито около 15 минут, не снимая крышки. После этого оставить рис под крышкой на 10 минут, заправить рисовым укусом и тщательно перемешать.
Выложить рис на плоскую тарелку и остудить. С угря срезать шкурку, нарезать филе брусочками толщиной примерно 1 1 см и длиной по размеру листа нори. Обернуть макису пищевой пленкой, сверху положить половину листа нори.
Распределить рис по листу нори, смачивая ладонь в чистой воде. Оставить свободной небольшую полоску на листе нори с одной стороны и смесить немного рис на другом конце. Накрыть рис макисой и перевернуть его, чтобы лист нори был сверху. Огурцы вымыть и порезать тоненькими полосками.
На середину листа положить полоску угря, огурца и филадельфии. Свернуть ролл Бонито с помощью макисы. Тем краем, который был свободный, заклеить ролл с помощью пальцев (смочить их в воде). Придать роллу квадратную форму, прижав его макисой.
Обвалять весь ролл в стружке тунца, нарезать острым ножом (смоченным в воде) на две части. Обе части порезать на порционные кусочки и переложить на блюдо. Подавать ролл Бонито с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила вегетарианские роллы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А я сделала роллы бонито, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Думаю, очень вкусно.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ithougra
Спасибо вам, ithougra, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для роллов бонито уже имеются в наличии.
Спасибо, буду попробовать)))
Я давненько поглядываю на роллов бонито — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://irala.ru/zakuski/rolly/rolly-iz-lavasha.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Рецептик супер!!:)
Спасибо, ithougra, за помощь!
Мой муж очень любит роллы бонито.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела роллы бонито, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!