Очень вкусный вариант роллов с куриной начинкой, более сытный, чем с рыбой. Как-то выкладывали похожий рецепт роллов с семгой. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 147 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Домашние рецепты, Закуски из сыра, Закуска из огурцов, Закуски из курицы
Роллы с курицей привнес в наше семейное меню мой старший сын, и очень они нам полюбились. Следом за ним и я освоила такую начинку. Иногда куриную грудку варю, иногда жарю.
Дочка пока что рыбу не любит, так для нее это просто обожаемый вариант! И мне больше нравится, что она поест посытнее, чем просто роллы с огурцом.
Для приготовления роллов с курицей в домашних условиях подготовьте ингредиенты по списку.
Рис для суши и роллов тщательно промойте в холодной воде, а точнее, в нескольких водах. Залейте свежей холодной водой в соотношении 1 часть риса: 1,25 частей воды. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите ровно 14 минут, не открывая крышку! В готовый рис добавьте соль, сахар и рисовый уксус по вкусу, иногда я ничего этого не добавляю и нормально.
Дайте рису остыть до теплого состояния.
Филе куриной грудки натрите солью и специями по вкусу, тут - оливковое масло, чуть соли и карри для курицы. Пожарьте куриное мясо до готовности: первые минуты - на сильном огне, а затем - на среднем, чтобы получилось более сочно.
Готовьте роллы с курицей обычным способом. На матовую поверхность листа нори (целого, разрезанного на 2/3 или разрезанного пополам) порцию риса. Мне нравится использовать целый лист нори, наносить рис примерно на половину и прокручивать нори вокруг начинки в два слоя.
Уложите начинку вдоль: сыр, куриное мясо и огурец.
Скрутите ролл при помощи макисы, подходящей циновки или... другими подручными материалами (полотенце, пищевой пакет, бумага для выпечки и т. п.).
С удовольствием покажу роллы, которые накрутил по случаю нашей встречи мой сын Всеволод. Он живет отдельно, приезжает в гости и иногда балует своей готовкой. Это всегда масштабно: и поесть по полной, и угостить кого-нибудь, и на вынос, и с собой...
Вот мой сегодняшний вариант роллов с курицей.
Приятных экспериментов!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила роллы со спаржей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт! роллы с курицей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Liza, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я тоже заприметила роллы с курицей, да пока еще руки не дошли.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Сегодня приготовила, получилось роллы с курицей не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Liza, я всегда доверяю твоим рецептам!