Вегетарианские роллы
Вегетарианские роллы можно приготовить дома во время поста или для диетического питания. Если у вас есть специальная бамбуковая циновочка, то справиться с задачей будет совсем нетрудно. Как-то выкладывали похожий рецепт роллов. Любителям роллов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 33 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт вегетарианских роллов относится к диетическим рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт роллов , Рецепты на ужин, Простые рецепты, Закуска из помидор, Закуски из сыра, Закуска из огурцов, Оригинальные закуски
Ингредиенты
- Рис — 1 кг (80 г на один ролл)
- Рисовый уксус — 150 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Водоросли нури — 1 шт. (пачка)
- Помидор — 1 шт. (на один ролл)
- Огурец — 1 шт. (на один ролл)
- Мягкий сыр — 30 г (на один ролл)
- Семена черного кунжута — 2 ст.л. (на один ролл)
- Имбирь, васаби, соевый соус — По вкусу
Готовим вегетарианские роллы
Продукты для приготовления риса.
Продукты для приготовления одного ролла.
Чтоб приготовить заправку для риса добавьте в кастрюлю уксус, сахар и соль.
Кастрюлю поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите, положите в кастрюлю лист водоросли "Комбу" или лист нори, закройте крышкой и дайте настояться.
Промытый рис залейте водой на 2 см сверху и варите до готовности, охладите, смешайте с уксусом.
Помидоры нарежьте дольками.
На циновку уложите пищевую пленку, на нее лист нори, а на нори выложите ровным слоем рис.
На рис равномерно высыпьте кунжут.
Переверните лист нори рисом вниз, уложите посередине сыр, огурец, помидор.
Сворачиваем плотный рулет.
Режем ролл на равные кусочки.
Подавайте роллы с имбирем, васаби и соевым соусом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить роллы, недавно приготовила роллы бонито. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Готовить вегетарианские роллы довольно хлопотно, но если разделить процесс на два этапа, а лучше на 2 дня, то получится весьма неплохо. Накануне или утром сварите рис, а вечером приготовьте сами роллы. Самое ответственное - это правильно завернуть роллы, в этом вам поможет бамбуковая циновка! Немного труда и наслаждайтесь плодами своего труда! Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо большое, за рецепт роллов из лаваша! Обязательно приготовлю.
Ой...как вкусно!!! Обожаю вегетарианские роллы!!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала вегетарианские роллы,очень понравилось.Спасибо.