Торт из печеночных блинов весна шагает по планете
Это блюдо имеет множество преимуществ, у него нет строгих ограничений, подойдет любая печень и в любом виде, куриная, говяжья, индюшиная. Стакан у меня 250 мл. P.S. Разрез торта будет, но чуть позже! Но обязательно!) А еще, хочу всех поздравить с Первым Днем Весны.Весеннего настроения, и полета души. Как-то выкладывали похожий рецепт печеночного торта. Любителям печеночного торта понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 441 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печеночного торта , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из шампиньонов, Простые закуски
Ингредиенты
- куриная печень - 800 г
- лук репчатый - 6 шт.
- яйцо - 6 шт.
- морковь крупная - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- шампиньоны - 500 г
- майонез легкий - 300 г
- молоко - 1 стак.
- сметана 20% - 150 г
- мука - 1 стак.
- чеснок - 3 зубчика
- масло сливочное - 80 г
- перец - 5 г
- соль - 1 ч.л.
- перец черный молотый - ½ ч.л.
Готовим печеночный тортик
Печень вымыть, очистить от перепонок. И измельчить блендером.
Лук так же измельчить с помощью блендера.
Соединить печень и лук. Перемешать.
Яйца взбить с солью минуты 2-3.И добавить к печени.
Влить молоко. Перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать, чтоб не было комочков.
Масло растопить и добавить к печеночной смеси.
Тесто готово.
Пожарить тонкие блины, на хорошо разогретой сковородке с двух сторон. Сковороду смазать маслом необходимо, только для первого блина. Теста на один блин, 1 черпак.
Готовым блинам дать остыть.
Для начинки. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами и обжарить минут 7-10 на масле. Посолить и поперчить по вкусу.
Грибы обжарить с луком. Дать начинками остыть!
Майонез смешать с чесноком и сметаной.
Теперь собираем торт. Первый блин промазать майонезом со сметаной.
Второй блин морковь с луком.
Третий опять майонез со сметаной.
Четвертый блин грибы. В таком порядке собираем весь торт.
Верхние два блина и бока торта, хорошо промазать майонезом со сметаной. Оставить на час.
Через час, торт опять хорошо промазать майонезом со сметаной. И украсить на Ваш вкус! Угощайтесь...!
За фото разреза, прошу прощения, делала в гостях, и впопыхах!) Торт получился очень нежным, сочным и пропитанным!:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить печеночный торт, недавно приготовила блинный торт с печенью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я делала печеночный тортик, мне понравилось.
Даже сестре, которая печеночный тортик не любит,понравилось!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не печеночный тортик.
Всем рекомендую.
Спасибо за рецепт!
Спасибо!
Отличный рецепт печеночного торта!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила печеночный тортик, до этого просто готовила печеночный тортик.
Как это должно быть вкусно!!!!
Спасибо, Пацанчик, за помощь!
Мой муж очень любит печеночный тортик.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать печеночный торт к домашнему празднику.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без печеночного тортика не обходится!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю печеночный торт уже полгода, все супер!