Печеночный паштет яичный

Как приготовить печеночный паштет яичный
Фотография печеночного паштета яичного
Общее время 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 146 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • лук зеленый - 1 ч.л.
  • яичные белки - 4 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • перец болгарский красный - ½ шт.
  • лук репчатый - ½ головки
  • морковь - 0,3 шт.
  • картофельный отвар - 100 мл
  • карри - ½ ч.л.
  • соевый соус - 1 ½ ст.л.
  • яичные желтки вареные - 4 шт.
  • растительное масло для жарки - 2 ст.л.
  • куриная печень - 300 г

Готовим печеночный паштет яичный

Этот рецепт готовила вместе с предыдущим, поэтому шаги повторяются. Печенку промыть, очистить от жилок.

Лук, чеснок очистить и нарезать мелко.

Рецепт печеночного паштета яичного

Обжарить на растительном масле.

Рецепт печеночного паштета яичного

Переложить на блюдце.

Рецепт печеночного паштета яичного

В той же сковороде обжарить печенку с карри и зеленью.

Рецепт печеночного паштета яичного

Вместо соли добавить соевый соус. Жарить с двух сторон до готовности.

Рецепт печеночного паштета яичного

Яйца отварить минут 10, разрезать вдоль. Желтки вынуть.

Рецепт печеночного паштета яичного

Перемолоть печенку и желтки на мясорубке.

Рецепт печеночного паштета яичного

Добавить обжаренный лук и немного сырой морковки для цвета.

Рецепт печеночного паштета яичного

Для эластичности массы влить отвар или бульон.

Рецепт печеночного паштета яичного

Тщательно растираем массу.

Рецепт печеночного паштета яичного

Подготавливаем половинки белков.

Рецепт печеночного паштета яичного

Формируем при помощи двух чайных ложек порции.

Рецепт печеночного паштета яичного

Раскладываем паштет по белкам (паштет еще останется).

Рецепт печеночного паштета яичного

Украшаем сладким перцем, подаем в теплом или холодном виде.

Рецепт печеночного паштета яичного

Также паштет можно подать в тарталетках или просто на поджаренных гренках.

Рецепт печеночного паштета яичного

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила печеночный паштет. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
olesya94

Спасибо большое! Буду пробовать!

yarina75

Vkysno, spasibo.

scherbakova_73

Огромное Вам спасибо!!!
печеночный паштет яичный — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

isoris1998

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

asingon1988

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант печеночного паштета яичного

ofathede

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

tuitsoos

Печеночный паштет яичный прелесть, спасибо за рецепт