Омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовке
Духовой омлет с помидорами, кабачками и сыром - отличный вариант питательного легкого завтрака, обеда или ужина без особых хлопот. Как-то выкладывали похожий рецепт белкового омлета в духовке. Любителям омлета понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 104 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из помидор, Закуски из сыра, Рецепты в духовке, Закуска из кабачков, Омлет в духовке
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 8 шт.
- Зеленый лук – 3-4 стебля
- Петрушка – 0.5 пучка
- Кабачок – 1 шт. (300-350 г)
- Сыр – 100 г
- Помидор – 1-2 шт.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Готовим омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовке
Омлет с помидорами, кабачками и сыром - блюдо-находка для теплого времени года. Приготовленный в духовке, дополненный овощами, укутанный в аппетитную, румяную корочку из расплавленного сыра, омлет получается пышным, сочным и пористым. Такое воздушное, сытное и простое в приготовлении блюдо, выручит вас в жаркие дни, когда хочется легкой и освежающей еды. Отличный вариант завтрака, легкого обеда, ужина или перекуса в течение дня без особых хлопот. Попробуете!
Для приготовления омлета с помидорами, кабачками и сыром в духовке подготовьте ингредиенты по списку.
Смажьте форму для запекания размягченным сливочным маслом. Я использую форму диаметром 26 см.
Натрите кабачок на мелкой терке и слегка отожмите.
Добавьте нарезанный зеленый лук и примерно 2/3 натертого сыра к кабачкам, сохранив оставшийся сыр для украшения омлета.
К подготовленным компонентам добавьте 1-2 щепотки соли, немного молотого черного перца и хорошо все перемешайте.
Выложите смесь в форму для запекания и разровняйте.
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками и выложите в форму для запекания в один слой.
В отдельную емкость разбейте яйца. Добавьте немного соли, молотого черного перца и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте смесь до однородности.
Влейте яичную смесь в форму для запекания.
Добавьте оставшийся сыр.
Затем поместите будущий омлет с помидорами, кабачками и сыром в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета.
Омлет готов. Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет с семгой в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Теперь часто готовлю омлет с сыром, ветчиной и помидорами в лаваше.
Семененко, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!