Омлет с кабачком и шпинатом

Как приготовить омлет с кабачком и шпинатом
Фотография омлета с кабачком и шпинатом
Время подготовки 15 мин
Общее время 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 72 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Яйца - 3 шт.
  • Кабачки молодые - 2 шт.
  • Шпинат - 50 г
  • Лук зелёный - 2-3 шт.
  • Молоко - 50 мл
  • Соль, перец - по вкусу
  • Масло подсолнечное - для жарки

Готовим омлет с кабачком и шпинатом

Омлеты я готовлю довольно часто. Сейчас, когда начался сезон кабачков, я готовлю омлеты с ними. Шпинат у нас можно купить не всегда, но в этот раз достался пакетик от свекрови. Конечно, такое добро сразу пошло и в салаты, и в омлет.

На завтрак съесть такое блюдо - сплошное наслаждение. Вкусно, полезно и очень сытно!

Для приготовления омлета с кабачком и шпинатом подготовить из списка все необходимые продукты. Шпинат я на 10-15 минут заливаю холодной водой, чтобы с него ушли песок и грязь, если таковые имеются. Просушиваю затем на полотенце.

Подготавливаем смесь для омлета. Разбиваем в пиалу яйца, солим и перчим, вливаем молоко и взбалтываем вилкой.

Рецепт омлета с кабачком и шпинатом

Нарезаем лентами шпинат и кружочками кабачки.

Рецепт омлета с кабачком и шпинатом

Также измельчаем зеленый лук.

Рецепт омлета с кабачком и шпинатом

В сковороду наливаем масло, хорошо разогреваем и выкладываем кружочки кабачков. Обжариваем до румяности одну сторону и переворачиваем, сверху немного солим и перчим.

Рецепт омлета с кабачком и шпинатом

Добавляем в сковороду шпинат и готовим, пока он не уменьшится в объеме.

Рецепт омлета с кабачком и шпинатом

Заливаем кабачки со шпинатом омлетной смесью и посыпаем зеленым луком.

Рецепт омлета с кабачком и шпинатом

Сковороду накрываем крышкой и готовим омлет с кабачком и шпинатом 7-10 минут.

Рецепт омлета с кабачком и шпинатом

Готовый омлет разрезаем на порции и выкладываем на тарелки.

Рецепт омлета с кабачком и шпинатом

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет с цветной капустой и шпинатом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ukhan_73

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

and032

Дорогая lorer!!!
Приготовила омлет с кабачком и шпинатом мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Корзун Алиса

Очень круто получилось!

Ольга Дамирович

Это не омлет с кабачком и шпинатом, это просто бомба!!!
Я готовила омлет с кабачком и шпинатом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне омлет с кабачком и шпинатом даже гости заказывают!!

surkova_96

Lorer, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт омлета с кабачком и шпинатом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Серебровская Люда

Прекрасный рецепт омлет с кабачком и шпинатом!
Лучше делать омлет с кабачком и шпинатом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Вера Ферзь

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

mila87

Добавила в закладки омлет с цукини, чтобы потом не искать.

yoticeyh

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

surkova_96

УРА!!! Свершилось!
Я сделала омлет с кабачком и шпинатом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Ира Крашенинникова

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

testereri

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

tuitsoos

Lorer большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала омлет с кабачком и шпинатом — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит омлет с кабачком и шпинатом, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от омлет с кабачком и шпинатом.
СПАСИБОЧКИ!

ofyer1983

Lorer, омлет с кабачком и шпинатом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Александра Яблонская

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.