Омлет с цукини

Как приготовить омлет с цукини
Фотография омлета с цукини
Общее время 25 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 145 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Цукини — 2 шт. (Небольшого размера)
  • Яйца — 6 шт.
  • Зелень лука, мяты и укроп — 1\2 стак. (Мелко нарубленные)
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Соль и перец — - По вкусу
  • Вода — 2 ст.л.

Готовим омлет с цукини

Летом в городе жить невозможно, поэтому мы с детьми переезжаем жить на дачу, а муж катается туда-сюда: утром на работу в город, вечером на дачу. В нашей семье все очень любят цукини, выращиваем в довольно больших количествах. Так вот летом, когда живем на даче, омлет с цукини - пожалуй, самый популярный завтрак. Невероятно вкусно: срываешь с грядки поспевший плод цукини, берешь купленный на рынке домашний сыр, яйца... Омлет получается фантастически нежным и вкусным, даже дети лопают с огромным удовольствием. Интересно попробовать?:) Тогда рассказываю, как приготовить омлет с цукини. Только сразу предупреждаю - рецепт омлета с цукини сам по себе предельно прост, и потому успех блюда зависит преимущественно от качества ингредиентов. Чем свежее, вкуснее будут ингредиенты, тем вкуснее получится и омлетик. Итак: 1. С цукини срезаем кожицу, режем овощ мелкими дольками или кубиками.

Мелко нарезаем зелень лука, укроп и листья мяты. 3. Взбиваем яйца с двумя столовыми ложками воды и сметаны. Добавляем соль и перец по вкусу. 4. В сковороде на среднем огне разогреваем оливковое масло. 5. Выкладываем на сковороду цукини и обжариваем 4-6 минут. Затем добавляем зелень и мяту и перемешиваем ингредиенты. 6. Выливаем приготовленную яичную смесь на сковороду. 7. Через пару минут посыпаем омлет сыром фета (при его отсутствии добавьте обычный сыр).8. Уменьшаем температуру и жарим омлет на слабом огне 7-8 минут (или пока он не станет золотистого цвета) с закрытой крышкой. 9. Выкладываем готовое блюдо на большую тарелку и нарезаем дольками. Готово! Приятного аппетита! ;)

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет с фаршем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Баронина Женя

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Чиффа Катя

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

marta

Теперь это мой любимый омлет с цукини.

sultanova_78

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

redele1977

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

teashi

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Софья Рыжкова

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

ilyukevich_84

Девочки, давайте поговорим про омлет на кефире. Сегодня приготовила, понравилось.