Омлет с цветной капустой по-средиземноморски
Фантазия на тему омлета с добавлением цветной капусты и маслин. Замечательный, вкусный завтрак. Как-то выкладывали похожий рецепт омлета с цветной капустой и шпинатом. Любителям омлета понравится.
Простой рецепт средиземноморской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 384 кКал. Блюдо мы будем жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из капусты, Пышный омлет
Ингредиенты
- цветная капуста 1 шт.
- морковь вареная 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- оливки зелёные 6 шт.
- маслины без косточек 6 шт.
- молоко 50 мл
- соль и перец по вкусу
- укроп свежий 0.3 пуч
- масло подсолнечное для жарки 50 мл
- смесь итальянских трав по вкусу
Готовим омлет с цветной капустой по-средиземноморски
Разобрать на небольшие соцветия цветную капусту, опустить в кипящую подсоленную воду, вновь довести до кипения и варить 3-4 мин Откинуть капусту на сито и дать стечь воде.
Натереть морковь. Маслины и оливки нарезать колечками. Измельчить укроп.
В разогретом масле пожарить репчатый лук, добавить отварную цветную капусту и обжарить вместе. Добавить морковь, оливки и маслины, поперчить и посолить.
Взбить яйца с солью, добавить молоко и снова хорошо взбить. Содержимое сковороды посыпать итальянскими травами и укропом, залить яичной смесью. Накрыть сковороду крышкой и готовить пока яйца схватятся.
Готовый омлет переложить на тарелку и подать к столу.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить омлет, недавно приготовила омлет со шпинатом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик омлета с цветной капустой по-средиземноморски
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
А меня удивил рецепт испанского омлета. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо большое, etadowes1986, освежила в памяти рецепт омлета с цветной капустой по-средиземноморски!
порадую любимого.