Морковка по-корейски
Этот рецепт - исключительно моя фантазия на тему корейской кухни. Но моим домашним такая морковка нравится. Как-то выкладывали похожий рецепт мантов по-корейски. Любителям моркови по-корейски понравится.
Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 6 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт моркови по-корейски , Простые рецепты, Закуска из моркови
Ингредиенты
- Морковь крупная - 2-3 шт.
- Перец горошком черный - 10 горошин
- Чеснок - 2-3 зубчика или 1 ч.ложка сушеного
- Перец чили - 1 стручок (сушеный)
- Зерна кориандра - по вкусу
- Соль, сахар по вкусу
- Растительное масло - 0,5 стак.
- Уксусная кислота
Готовим морковку по-корейски
Морковь почистить и настрогать на терке для корейской моркови
2. Специи истолочь в ступке
3. Соль и сахар смешать (где-то чайная ложка соли и столовая ложка сахара), растворить (полностью не получится!) в 2 ст. ложках воды, залить растительным маслом и вскипятить.
4. морковь выложить в контейнер с герметично закрывающейся крышкой, посыпать специями и залить кипящим маринадом. Сверху вылить ложку уксуса, сразу плотно закрыть крышкой и энергично встряхнуть несколько раз. В течение часа периодически контейнер с морковкой надо встряхивать.
5. Морковка практически готова как остынет, но вкуснее будет через 2-3 часа. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить морковь по-корейски, недавно приготовила брокколи по-корейски маринованная. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала морковку по-корейски-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Необыкновенный рецепт морковки по-корейски!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Мягков, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается морковка по-корейски!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за рецепт морковки по-корейски.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Приготовила морковку по-корейски!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за irala.ru/supy/kholodny-sup/kuksi-po-koreiski.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!