Морковь по-корейски
Мне кажется, все знают, что такое морковка по-корейски. Но если вы еще не знаете, как приготовить морковь по-корейски в домашних условиях, и всегда покупаете ее в магазинах, то вот вам рецепт. Как-то выкладывали похожий рецепт мантов по-корейски. Любителям моркови по-корейски понравится.
Простой рецепт корейской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 9 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт моркови по-корейски относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт моркови по-корейски , Рецепты на ужин, Закуска из моркови
Ингредиенты
- Морковь — 450 г
- Чеснок — 2 Зубчика
- Красный молотый перец — По вкусу
- Приправа для морквки по-корейски — 1 ст.л. (обязательно с кориандром!)
- Масло растительное — 30 мл
- Уксус 6% — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Готовим морковь по-корейски
Морквовь натрите на специальной терке для моркови по-корейски.
Добавьте соль и перемешайте. Затем добавьте сахар и хорошо вымешайте морковь руками. Влейте уксус, перемешайте и оставьте миску на 30 минут.
Теперь всыпьте специи для морковки. Масло разогрейте в сотейнике масло и отправьте туда очищенный и раздавленный чеснок. Прогрейте пару минут.
Влейте еще горячее масло к моркови и хорошенько ее перемешайте.
Настаивайте морковь минимум 12 часов при комнатной температуре.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить морковь по-корейски, недавно приготовила морковь тушеную с луком и сметаной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если вам не удалось найти в магазине специальную приправу для моркови по-корейски, то ограничьтесь молотым кориандром. А по желанию можете добавить и целые зернышки кориандра в эту закуску, так она станет еще пикантнее. Потерпите 12 часов, а затем уже сможете насладиться этой знаменитой закуской в полной мере.
Комментарии к рецепту
Просто фантастика!!!
наконец морковь по-корейски приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, galka!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Galka, спасибо за рецепт моркови по-корейски! Обязательно приготовлю :)
Ой, galka.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сегодня приготовила, получилось морковь по-корейски не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Прикольно, но сложновато для меня(
Рецепт моркови по-корейски очень классный, хочу еще попробовать кукси по-корейски.
А я готовлю морковь по-корейски в первый раз.