Морковь тушеная с луком и сметаной
Вкусная закуска из тушеной моркови с луком в сметане
Морковку для этого блюда можно нарезать или натереть на терке. Более красиво будет, если морковку измельчить длинными брусочками. Такую морковку можно подавать и как гарнир в горячем виде, и вместо салата охлажденной. Как-то выкладывали похожий рецепт тушеной капусты по-немецки. Любителям овощей понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 105 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей , Красивые рецепты
Ингредиенты
- Морковь - 600 г
- Лук репчатый - 200 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сметана - 1 стак. (200 мл)
- Поваренная соль - 1 ч.л.
- Специи сухие - 0.5 ч.л.
- Укроп - 20 г
Готовим морковь тушеную с луком и сметаной
Подготовим по списку продукты, морковку и лук чистим и моем.
Лук нарезаем четвертькольцами.
Высыпаем нарезанный лук в кастрюлю с растительным маслом и ставим на огонь, обжариваем минуты 2-3.
Добавляем в лук соль и специи, перемешиваем.
Морковку измельчаем брусочками на овощерезке или нарезаем ножом.
Выкладываем брусочки моркови в кастрюлю к луку.
Морковь с луком перемешиваем, огонь уменьшаем и накрываем кастрюлю крышкой. Тушим морковку с луком 20 минут на маленьком огне.
Через 20 минут добавляем к моркови сметану, перемешиваем.
Кастрюлю снова накрываем крышкой и продолжаем тушить еще 20 минут.
В конце приготовления мелко нарезаем укроп.
Добавляем укроп к морковке.
Морковку в сметане перемешиваем с укропом, огонь выключаем и даем постоять под крышкой еще 5 минут.
Тушеную с луком и сметаной морковь раскладываем по порциям и подаем на стол. Это блюдо вкусное как горячее, так и охлажденное.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощи, недавно приготовила тушеную картошку с курицей в духовке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Козонок, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но морковь тушеная с луком и сметаной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила морковь тушеную с луком и сметаной на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Офигенно вкусно получается морковь тушеную с луком и сметаной и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень люблю морковь тушеную с луком и сметаной, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Больше всего понравился рецепт irala.ru/goryachee/ovoschi/kapusta-tushenaya-s-yablokami. Объедение!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Козонок за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень довольна морковью тушеной с луком и сметаной! Благодарю за рецепт.
Девочки, морковь тушеная с луком и сметаной объедение.
Супер.
Козонок большое спасибо!!!
Козонок, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Козонок, классный рецепт моркови тушеной с луком и сметаной!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!