Котлета для гамбургера

Как приготовить котлету для гамбургера
Фотография котлеты для гамбургера
Общее время 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 471 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Говядина — 500 г
  • Панировочные сухари — 5 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка (орегано, кориандр, тмин)

Готовим котлету для гамбургера

Рецепт приготовления котлеты для гамбургера следует начать с фарша. Только приготовив самостоятельно фарш, можно быть уверенным в его качестве и свежести. Для этого необходимо взять свежую говядину, вымыть и просушить ее. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку (можно даже дважды). Добавить к мясу яйцо, панировочные сухари и специи, посолить и поперчить по вкусу.

2. Фарш нужно тщательно вымешать до однородной консистенции. Формировать котлетки лучше смоченными в воде руками, чтобы фарш не лип к рукам. Их необходимо делать достаточно тонкими, чуть меньше 1 сантиметра. По размеру котлетка должна быть немного больше, чем булочка.

Рецепт котлеты для гамбургера

3. Обжаривать котлеты необходимо на хорошо разогретой сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Около 8-10 минут будет достаточно, чтобы котлеты хорошо поджарились с двух сторон.

Рецепт котлеты для гамбургера

4. Такие котлеты можно приготовить заранее и заморозить. Лучше переложить их бумагой для выпечки, чтобы они не слиплись. Перед приготовлением они не требует разморозки, можно сразу отправлять их на сковороду.

Рецепт котлеты для гамбургера

5. Котлета для гамбургера в домашних условиях готова. Далее можно немного поджарить булочку, смазать ее любимым соусом, добавить овощей, лист салата и, конечно же, нежнейшую котлетку. Вот и все, домашний гамбургер можно подавать к столу.

Рецепт котлеты для гамбургера

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бургеры, недавно приготовила отбивную котлету с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Приготовить вкусную котлету для гамбургера, как оказалось, сложнее всего. Предлагаю вашему вниманию рецепт, после приготовления которого вы уже не захотите есть гамбургеры вне дома.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
lisa

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Лиля

bashurova_94

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлету для гамбургера.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

lyudmila76

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще котлету для гамбургера я не очччччень, но котлету для гамбургера — на пятёрку)))

Загородняя Зоя

Готовила вчера котлеты для гамбургера по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

anka

Пойду готовить надеюсь получится!!!

giniatullina_99

Красив, спасибо. А я в котлету куринбургер irala.ru/zakuski/burgery/kotleta-kurinburger делала.

inga78

Фантастика!!!
Спасибо огромное за котлету для гамбургера!

Алла Мартынова

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт котлеты для гамбургера мой любимый!!!

marianna

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Прудникова Кристина

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

landar_80

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт котлеты для гамбургера меня выручил!

Вита Худолей

Котлета для гамбургера — отпад!
Быстро и очень вкусно!

etioloor1976

Делала котлету для гамбургера уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

antonina95

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида котлеты для гамбургера.
Обязательно буду делать всегда на праздники!