Если вы любите коронное блюдо всех фаст-фудов и хотите приготовить его дома, то предлагаю вам рецепт котлеты для гамбургера. Ее приготовление не займет много времени, а вкус - просто потрясающий. Как-то выкладывали похожий рецепт котлеты по-киевски. Любителям бургеров понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 471 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, фуршет.
Входит в коллекцию: Простой рецепт бургеров , Рецепты на ужин, Закуска из яиц, Фуршетные закуски
Рецепт приготовления котлеты для гамбургера следует начать с фарша. Только приготовив самостоятельно фарш, можно быть уверенным в его качестве и свежести. Для этого необходимо взять свежую говядину, вымыть и просушить ее. Мясо нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку (можно даже дважды). Добавить к мясу яйцо, панировочные сухари и специи, посолить и поперчить по вкусу.
2. Фарш нужно тщательно вымешать до однородной консистенции. Формировать котлетки лучше смоченными в воде руками, чтобы фарш не лип к рукам. Их необходимо делать достаточно тонкими, чуть меньше 1 сантиметра. По размеру котлетка должна быть немного больше, чем булочка.
3. Обжаривать котлеты необходимо на хорошо разогретой сковороде, желательно с антипригарным покрытием. Около 8-10 минут будет достаточно, чтобы котлеты хорошо поджарились с двух сторон.
4. Такие котлеты можно приготовить заранее и заморозить. Лучше переложить их бумагой для выпечки, чтобы они не слиплись. Перед приготовлением они не требует разморозки, можно сразу отправлять их на сковороду.
5. Котлета для гамбургера в домашних условиях готова. Далее можно немного поджарить булочку, смазать ее любимым соусом, добавить овощей, лист салата и, конечно же, нежнейшую котлетку. Вот и все, домашний гамбургер можно подавать к столу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бургеры, недавно приготовила отбивную котлету с начинкой из омлетных блинчиков и козьего сыра. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Приготовить вкусную котлету для гамбургера, как оказалось, сложнее всего. Предлагаю вашему вниманию рецепт, после приготовления которого вы уже не захотите есть гамбургеры вне дома.
Комментарии к рецепту
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Лиля
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела котлету для гамбургера.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще котлету для гамбургера я не очччччень, но котлету для гамбургера — на пятёрку)))
Готовила вчера котлеты для гамбургера по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Красив, спасибо. А я в котлету куринбургер irala.ru/zakuski/burgery/kotleta-kurinburger делала.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за котлету для гамбургера!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт котлеты для гамбургера мой любимый!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт котлеты для гамбургера меня выручил!
Котлета для гамбургера — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Делала котлету для гамбургера уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида котлеты для гамбургера.
Обязательно буду делать всегда на праздники!