И снова бургер. Нежный розовый для девочек я уже готовила, настала очередь мужчин. Много начинки, котлета из говядины, ароматная румяная булочка, да под холодненькое. Проведите вечер пятницы хорошо! И отличных выходных всем! Как-то выкладывали похожий рецепт бургера рус. Любителям бургеров понравится.
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 735 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт бургеров , Закуска из лука, Закуска из яиц, Закуска из помидор, Закуска из огурцов
Начинаем, как всегда, с приготовления теста. В теплом молоке разведем дрожжи. Оставим на 10 минут. Добавим к опаре яйцо, соль, сахар. Перемешаем, добавим мягкое сливочное масло. Постепенно добавляем муку.
Замешиваем мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам. Накрываем миску крышкой и оставляем тесто на 30-50 минут. Через указанное время тесто довольно сильно увеличится в размере. Обминаем его и делаем одинаковые круглые заготовки булочек. Оставляем для расстойки на 10 минут. По желанию, смазываем поверхность булочек желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку. Температура 190 С, время выпечки 20 минут.
А пока булочки выпекаются, займемся котлетой. Нежирную говядину измельчаем с помощью мясорубки (крупная решетка), добавляем к фаршу соус терияки (он создает неповторимый вкус), соль и перец. Обжариваем котлеты на хорошо разогретой сковороде при средней температуре. На еще горячую колету кладем пластинку сыра. Котлета готова.
Булочки тоже готовы. Собираем бургер.
Нарезаем крупно помидор, лук, огурчик дольками.
Разрезаем булочку. Видите, какая она внутри пушистая)
На нижнюю часть булочки кладем лист салата, смазываем его соусом (у меня майонез, горчица, соус терияки).
Далее кольца лука и помидор.
Затем котлета, огурчик. Накрываем верхней частью булочки и слегка придавливаем конструкцию.
Сочная котлета, много начинки, румяная ароматная булочка. Бургер готов!
Сглотнули слюнку и угощаем бургерами мужчин.
Разрез нашего брутального бургера. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бургеры, недавно приготовила бургер баффало. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Здравствуйте erencen!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Erencen, умничка!
Какой аппетитный рецептик брутального бургера с говядиной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Erencen, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вот это ДААААА!!!
Пробовала приготовить рыбный бургер, подскажите что-нибудь попроще...
Как же хочется брутального бургера с говядиной!!!
Иду пробовать…
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А брутальный бургер с говядиной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.