Брускетта традиционная итальянская закуска. Отличается от бутерброда или тоста тем, что ломтики хлеба предварительно обжаривают (на гриле или на сковородке без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.
Очень много способов приготовления брускетты с ветчиной, прошутто, помидорами, базиликом, моцареллой, оливками и прочими ингредиентами. Наиболее распространенный рецепт с томатами и базиликом. Так же может быть интересен рецепт брускетты со шпинатом, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 128 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, 8 марта, день влюбленных, день рождения, на пасху, на природу, пикник, семейный праздник, 23 февраля.
Нарезаем хлеб ломтиками и обжариваем его на сковороде или гриле до слегка золотистой корочки.
Натираем обжаренные ломтики хлеба чесноком.
Помидоры при желании очистить от кожицы и нарезать кубиками или дольками.
Помидоры посолить, поперчить, добавить свежий зеленый базилик (у зеленого вкус несколько отличается от привычного нам фиолетового, нет свежего используем сухой). Слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Выкладываем помидорную массу на ломтик хлеба. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить брускетту с лососем. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
4udayuda1972, спасибо за рецепт брускетты традиционной итальянской закуска!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Искала брускетту традиционную итальянскую закуска, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Хороший рецептик! :)
Рецепт брускетты с ростбифом для любителей.
Спасибо огромное за рецепт брускетты традиционной итальянской закуска!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Все понятно и наглядно в рецепте брускетты традиционной итальянской закуска.
Готовить с 4udayuda1972 одно удовольствие!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Спасибочки за вкусняшку
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит брускетту традиционную итальянскую закуска.
Большое тебе спасибо, 4udayuda1972, за такие простые, но аппетитные блюда.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
4udayuda1972, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Когда в первый раз попробовала брускетту традиционную итальянскую закуска, мне не понравилось.
Какая вкусняшка!