Непривычный вкус заставит тебя кушать вновь и вновь этот джем! Как-то выкладывали похожий рецепт варенья из персиков. Любителям варенья понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 224 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья , Домашнее варенье
Лес дарит человеку подарки круглый год: грибы, ягоды, лекарственные травы, вкусный весенний сок, душистые цветы. На болотах и в низинах можно встретить замечательную ягоду - клюкву. Она издавна известна своими полезными свойствами. Существует много рецептов замечательных морсов, компотов, желе и варенья.
Мне недавно родственники с севера передали посылочку с яркой крупной ягодой. В посылке записка с рецептом варенья из клюквы. Если Вам тоже посчастливилось приобрести эту полезную ягоду и хочется приготовить из нее варенье, с радостью поделюсь кулинарным рецептом.
Подготовьте все части варенья, чтобы собрать его в окончательный продукт. Сначала промойте ягоды проточной водой, откиньте все мятые, подгнившие, чтобы они не испортили продукт. Запах плесени нам ни к чему. Сварите сахарный сироп из воды и сахара. Клюкву опустите в кипящую воду на 3-4 минуты, это называется бланшировка. Проварите до готовности. Варенье готово, когда капля его не растекается по блюдцу. Орехи нужно прокипятить в воде полчаса и измельчить. Измельченные орехи засыпать в варенье минут за 10 до готовности.
Разложите его в баночки и храните в прохладном месте.
Орехи придадут варенью интересный вкус и аромат.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить варенье, недавно приготовила варенье из черноплодной рябины с орехами, яблоками и лимоном. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Изумительно вкусно…
Очень очень вкусно!
Делала варенье из клюквы с орехами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо Ольга, ты меня спасла!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Ольга, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт http://irala.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-klyukvy-s-apelsinom, зашла к вам на страницу - теперь ещё и варенья из клюквы с орехами придется готовить, у вас все так аппетитно.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Ольга, что так же вкусно.