Компот из клюквы на зиму
Компот из фруктов или ягод на зиму можно приготовить одним из двух способов: либо заливать ягоды заранее приготовленным сиропом, либо предварительно отваривать их, добавляя сахар лишь в конце. Второй способ подходит в том случае, если мы готовим компот из достаточно твердых фруктов - а значит, и для рецепта компота из клюквы с яблоками на зиму он вполне подходит. Указанного количества ингредиентов хватит приблизительно на две полулитровых баночки. Как-то выкладывали похожий рецепт компота из ежевики на зиму. Любителям компота понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 124 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, к чаю.
Входит в коллекцию: Простой рецепт компота , Вкусные рецепты, Рецепты на зиму
Ингредиенты
- Клюква 700 г
- Сахар 1 стак.
- Вода 1 стак.
- Яблоко 1 шт
Готовим компот из клюквы на зиму
Для начала займемся подготовкой всех необходимых нам ингредиентов. Ягоды клюквы перебираем и аккуратно промываем под струей прохладной (ни в коем случае не горячей) воды. Яблоки моем и режем небольшими дольками, при желании можно предварительно очистить их от кожуры.
Пересыпаем все ингредиенты в глубокую кастрюлю.
На среднем огне доводим до кипения и варим в течение 10-15 минут - за это время яблоки станут достаточно мягкими, а ягоды клюквы не успеют полопаться.
Перед тем, как снимать почти готовый компот с огня, добавляем заранее отмеренное количество сахара, перемешиваем и оставляем вариться еще на две-три минуты, чтобы сахар полностью растворился. После этого можно заливать готовый компот прямо горячим в заранее подготовленные баночки - и закатывать на зиму.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить компот, недавно приготовила компот из черники на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Буду к вам заходить чаще.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
http://irala.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-maliny-na-zimu тоже интересный вариант.
Рецепт весьма кстати!