Компот из алычи и кабачков на зиму
Оригинальный компот с интересным вкусом! Удиви семью и гостей!
Казалось бы, кабачок и алыча совсем несовместимы, да и положить кабачок в компот? Многие могут отнестись к идее скептически. Признаюсь, я тоже была среди них, но когда-то решила попробовать приготовить такой компот - уже не знала что делать с алычой. Результат превзошел все мои ожидания! Родне тоже пришелся по вкусу. Теперь среди заготовок на зиму компот из алычи и кабачков присутствует обязательно. Как-то выкладывали похожий рецепт компота из клюквы на зиму. Любителям компота понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно двадцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 45 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт компота , Рецепты на зиму
Ингредиенты
- Алыча - 1 кг
- Молодые кабачки - 200 г
- Сахар - 700 г
- Мята - 1 шт.
- Вода - 5 л
Готовим компот из алычи и кабачков на зиму
Кабачок и алычу помойте, обсушите.
В стерилизованные банки разложите алычу.
Кабачок порежьте кружочками и добавьте к алыче.
Иногда при возможности (или желании) я кладу веточку мяты - тоже можете это сделать. Она добавит интересную нотку ко вкусу. Но можно обойтись и без этого шага.
Залейте содержимое банки кипятком, закройте стерилизованными крышками. Пусть банки постоят так в течение получаса.
Время прошло - жидкость из банок слейте в эмалированную кастрюлю, насыпьте в нее сахар и поставьте на плиту.
Доведите сироп до кипения, перемешивая, чтобы все кристаллики сахара растворились, после чего варите его в течение минуты.
Залейте сироп обратно в банки, закатайте их крышками. Дайте им остыть в перевернутом виде, укутав в одеяло.
Компот из алычи и кабачков готов!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить компот, недавно приготовила компот из ежевики на зиму. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Бровенкова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
компот из алычи и кабачков на зиму приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Бровенкова, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
персиковый компот на зиму тоже интересный вариант.
Компот из алычи и кабачков на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.