Сконы с вишневым джемом
Рецепт сконов с джемом - хрустящая корочка и рассыпчатая серединка. Очень вкусно с кофе или чаем. Как-то выкладывали похожий рецепт трубочек с ананасовым джемом. Любителям джема понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 107 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт джема , Легкие рецепты
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 2 стак. муки (300 г)
- 120 г сливочного масла
- 3/4 стак. кефира (180 мл)
- 4 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 стак. сахара (100 г)
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 стак. вишневого варенья (125 г)
Готовим сконы с вишневым джемом
Кефир смешать с разрыхлителем.
Муку порубить с маслом до образования крошки. Добавить сахар и соль.
Добавить яйцо. Перемешать. Влить кефир, все хорошо смешать. Выложить тесто на рабочую поверхность. Вымесить.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую часть раскатать в небольшой круг толщиной примерно 1 см. На одну половину выложить варенье, сверху накрыть второй половиной.
Получившийся полукруг разрезать на 4 треугольника. Уложить треугольнички на противень. Повторить все то же самое с оставшимися 2-мя кусочками теста.
Разогреть духовку до 220 градусов, печь сконы около 20 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить джем, недавно приготовила гугельхопф с джемом, миндалем и клюквой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт сконов с вишневым джемом!!!!!!!
слюни текут рекой
Itherin1993,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сконов с вишневым джемом.
Получилась вкуснятина!
Itherin1993 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сконы с вишневым джемом, если бы не доверяла рецептам itherin1993 на все 100%.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Готовила по рецепту дрожжевых булочек с ягодным джемом. Очень вкусно.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо!
Отличный рецепт сконов с вишневым джемом!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!