Универсальное тесто для выпечки

Как приготовить универсальное тесто для выпечки
Фотография универсального теста для выпечки
Общее время 80 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 261 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Сухие дрожжи — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Подсолнечное масло — 1/2 стак.
  • Вода очищенная — 2 стак.
  • Мука — 6-7 стак.

Готовим универсальное тесто для выпечки

В миску кладу сухие дрожжи, добавляю сахарный песок, соль и 1 стакан муки, перемешиваю и вливаю подсолнечное масло.

2. Ложкой перемешиваю полученную массу, по виду и консистенции она напоминает жидкую кашу.

Рецепт универсального теста для выпечки

3. Очищенную воду нагреваю до 30 градусов по Цельсию и тонкой струйкой вливаю ее к основной массе, перемешиваю, чтобы не было комочков.

Рецепт универсального теста для выпечки

4. Оставшуюся муку просеиваю и порционно добавляю, замешиваю тесто. Оно получается мягким и не липнет к рукам.

Рецепт универсального теста для выпечки

5. Оставляю его при комнатной температуре на 1 час, а затем либо разделяю на части и отправляю в морозильную камеру, либо обминаю и приступаю к приготовлению.

Рецепт универсального теста для выпечки

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить тесто, недавно приготовила тесто для блинов без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Тесто получается мягким и эластичным, готовая выпечка с ним всегда получается воздушной, легкой и даже после остывания не превращается в камень. Такое тесто можно приготовить заранее и заморозить, а затем использовать по необходимости. Оно отлично подойдет для пышных и воздушных пирогов, а также для пиццы, в этом случае его следует раскатать, как можно тоньше.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Лемишко Кира

Универсальное тесто для выпечки конечно на любителя.
Но понравилось.

soteseds1974

Ithougra, получилось зашибись!

Ухань Ольга

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Любимая Марианна

Спасибо огромное за рецепт, ithougra!
универсальное тесто для выпечки просто супер.
Все мои подруги делают теперь универсальное тесто для выпечки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

yelka72

Обязательно сделаю, спасибо!

kashitsyna_96

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще универсальное тесто для выпечки я не очччччень, но универсальное тесто для выпечки — на пятёрку)))

Алена Лаймова

Ithougra, большое спасибо за рецепт универсального теста для выпечки!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Лидия Байдавлетова

А еще посмотрите ссылочку irala.ru/vypechka/testo/sladkoe-tvorozhnoe-testo.

seryogina_75

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

harrors

Спасибочки за вкусняшку