Name: яблочный штрудель из слоеного теста
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое — 250 г; Яблоки — 400 г; Корица — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.

Как приготовить яблочного штруделя из слоеного теста

Фотография яблочного штруделя из слоеного теста

Общее время 30 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий 288 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Иконникова Катерина

Штрудель - известный европейский рулет с самыми разными начинками. Впервые штрудель приготовили еще в XVII веке, после чего он получил огромную популярность. Как-то выкладывали похожий рецепт яблочного штруделя. Любителям штруделей понравится.

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 288 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на ужин, для детей, на полдник, на скорую руку.

Входит в коллекцию: Простой рецепт штруделей , Рецепты на ужин, Рецепты на скорую руку

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
Яблоки — 400 г
Корица — 1 ч.л.
Сахар — 2 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Лимонный сок — 1 ч.л.

Готовим яблочного штруделя из слоеного теста

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело разморозиться.

Яблоки порежьте мелкими кубиками. Добавьте сахар и корицу, сбрызните лимонным соком и перемешайте.

Рецепт яблочного штруделя из слоеного теста

Тесто раскатайте максимально тонко, примерно в 1-2 мм. Совет: раскатывайте тесто прямо на пергаменте: во-первых, оно не пристанет к рабочей поверхности, а во-вторых, его легче будет переносить и сворачивать. На 2/3 листа теста выложите яблочную начинку.

Заверните тесто в рулет. Вот как раз в этом деле вам пергамент и поможет.

Сделайте сверху несколько надрезов, смажьте рулет яйцом.

Запекайте штрудель в духовке, разогретой до 180 градусов, на протяжении 15-20 минут. Подавайте яблочный штрудель к чаю или кофе горячим.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить штруделей, недавно приготовила венского яблочного штруделя. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Готовят штрудель из листового теста с разными начинками. В десертный штрудель добавляют фрукты и ягоды, сухофрукты, творог, мак и корицу. Сладкий штрудель обычно подают к кофе с шариком пломбира. Несладкие же штрудели готовят с сыром, мясом, картофелем и колбасой. Я поделюсь с вами классическим рецептом, как приготовить яблочный штрудель из слоеного теста. Сделать это очень просто, если у вас есть квадрат готового слоеного теста и несколько яблок.