Штрудель с яблоками воскресный

Как приготовить штруделя с яблоками воскресный
Фотография штруделя с яблоками воскресный
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 409 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • мука белая 250 г
  • соль 1 щеп
  • желток 2 шт.
  • вода 120 мл
  • уксус яблочный 1 ч.л.
  • сухари молотые 60 г
  • сахар коричневый 50 г
  • ванильный сахар 10 г
  • корица 2 ч.л.
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • орехи грецкие по вкусу
  • коньяк 1 ст.л.
  • яблоко 600 г
  • лимон 0.5 шт.
  • масло сливочное 50 г

Готовим штруделя с яблоками воскресный

Муку смешать с солью,

добавить желтки, 120 мл теплой воды с ложкой уксуса.

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Тесто хорошенько вымесить, завернуть в пищевую пленку и оставить отдыхать 30 минут.

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Яблоки очистить, вырезать серединку, нарезать кусочками, полить лимонным соком

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

СТол посыпать мукой и скалкой раскатать тесто в четырехугольник так, насколько тесто позволит себя раскатать. Без фанатизма.

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Накрыть тесто теплым кухонным полотенцем и оставить еще на 15 минут.

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Через 15 минут полотенце с тестом перевернуть. Приподнимая края теста, посыпать полотенце мукой. Руки подсунуть под тесто и вытягивать тесто от центра к краю. Таким образом вытягиваем тесто в разные стороны. У меня тесто немного порвалось, но это не страшно, дырку можно или залепить кусочком теста, или она скроется при заворачивании. Краешки вытягиваем просто растягивая их пальцами.

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Масло растопить, смазать тесто, посыпать мелко толчеными сухарями. Сверху разложить яблоки, орехи, цедру половины лимона (по желанию)

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Посыпать все сахаром, ванильным сахаром и корицей.

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Тесто завернуть по краям с трех. сторон. (здесь я погорячилась и запечатала все четыре стороны, потом одну отлепила), с помощью полотенца, свернуть рулет. Конец теста смазать водой, чтобы лучше прилип к рулету.

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки, с помощью полотенца выложить рулет на противень швом вниз. Смазать рулет растопленным маслом и печь примерно 40 минут. В течение выпечки два раза смазать маслом.

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Готовый еще горячий рулет посыпать сахарной пудрой. Как же это ароматноооооо.

Рецепт штруделя с яблоками воскресный

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить штруделей, недавно приготовила штруделя с яблоками. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
korzun_70

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

esofasha

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела штруделя с яблоками воскресный.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

myeri

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

khlebnikova_84

Nesteath1976, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

tekushina_80

Сделала штруделя с яблоками воскресный впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

aciano

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Виктория Лико

Последнее время заинтересовалась венским штруделем с яблоками и корицей irala.ru/vypechka/shtrudeli/vensky-shtrudel-s-yablokami-i-koritsei. Попробуйте!

Женя Малкович

Nesteath1976, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Галя Мухамедьярова

Первый раз приготовила штруделя с яблоками воскресный!
nesteath1976-СУПЕР!!!

zinka86

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант штруделя с яблоками воскресный ещё не пробовала:D

lyudmila78

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

kille2004

Это просто очень вкусно

valchuk_74

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.