Name: коврижка медовая сердечная
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 стак. сахара; 1 стак. воды; 2 ст.л. мёда; 1 ст.л. какао; 1 ст.л. молотого кофе; 1/2 стак. растительного масла; мука (чтобы тесто получилось как густая сметана); 1 ч.л. корицы; 1/2 ч.л. гвоздики; 1/2 ч.л. кориандра; 1/2 ч.л. соды; 250 г густого варенья или джема; ~1~Молочная глазурь; 3 ст.л. сахара; 3 ст.л. какао; 3 ст.л. молока; 40 г сливочного масла.

Время подготовки 15 мин

Общее время 50 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 402 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

galaeva_77

Ингредиенты

1 стак. сахара
1 стак. воды
2 ст.л. мёда
1 ст.л. какао
1 ст.л. молотого кофе
1/2 стак. растительного масла
мука (чтобы тесто получилось как густая сметана)
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. гвоздики
1/2 ч.л. кориандра
1/2 ч.л. соды
250 г густого варенья или джема
~1~Молочная глазурь
3 ст.л. сахара
3 ст.л. какао
3 ст.л. молока
40 г сливочного масла.

Готовим коврижку медовую сердечную

Воду налить в кастрюлю. Добавить сахар, растительное масло, мед и подогреть до полного растворения. Остудить. Всыпать соду, какао, кофе, пряности. Тщательно размешать. Добавить муку. Вымесить тесто до консистенции густой сметаны.

Форму смазать маслом, присыпать мукой и вылить тесто. Форму подбирайте так, чтобы слой теста был не высоким (2-2,5 см).

Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 180 градусов С до сухой спички.

Приготовление шоколадной глазури.

Смешать сахар, какао и молоко, поставить на слабый огонь.

Варить до растворения сахара в конце добавить сливочное масло.

Приготовление молочной глазури смотрим здесь.

Готовую коврижку разрезать на 2 равные части.

Намазать одну часть вареньем и положить сверху 2-ю часть. Полить медовую коврижку сверху глазурью и украсить на свой вкус (у меня ко дню Влюбленных).

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила овсяную коврижку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Рекомендую молочную глазурь, с ней гораздо вкуснее! Признали все едоки. И не жалейте варенья (лучше с кислинкой)! Нам нравится с яблочным повидлом.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

Жигалко Мая

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать коврижку медовую сердечную, но вышло вкусно!

gontsa_83

Сделала коврижку медовую сердечную всё было очень вкусно отличный рецептик

akudovich_94

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать коврижку медовую сердечную к домашнему празднику.

pendang

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

ongeralin

Очень довольна коврижкой медовой сердечной! Благодарю за рецепт.

Даша Голышкина

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

sobyanina_77

А я готовлю по этому рецепту медовой коврижки.

iyenayav2001

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

hinyeduly

Блюдо просто супер, готовила коврижку медовую сердечную впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

vika95

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Морнева Вера

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить коврижку медовую сердечную

ifecen1981

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю коврижку медовую сердечную)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

nika71

У меня коврижка медовая сердечная прямо как на картинке!
получилось шикарно, galaeva_77 спасибо за рецептик!!!

svetlana

Приготовила коврижку медовую сердечную на ДР Любимого.
Всем понравилось!

antutr

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.