Пряники с шоколадом
Как-то выкладывали похожий рецепт пряников из тыквы. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 384 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников
Ингредиенты
- Масло сливочное - 40 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 110 г
- Какао-порошок - 1 ст.л.
- Шоколад темный - 90 г
- Сахар - 60 г
- Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л.
- Сахарная пудра - для обсыпки
Готовим пряники с шоколадом
Эти чудесные пряники с шоколадом я присмотрела на сайте Андрея Рудькова. Запали в душу сразу же. Я раньше не готовила пряники. Любопытно было попробовать. Магазинные пряники перестали нравиться, но приходилось иногда покупать для ребенка.
Эти пряники навсегда "поселятся" в моей кулинарной копилке. Даже выискивать новые рецепты не вижу смысла.
Приготовить эти пряники просто и быстро, только тесто должно постоять в холодильнике 2 часа - ну и пусть себе стоит, от нас-то ничего не требуется!
Мягкие и очень шоколадные, вкусные и с красивыми трещинами. Пожалела, что сделала полпорции.
Для приготовления пряников с шоколадом обязательно надо взять шоколад хорошего качества, у меня - горький.
Шоколад с маслом растопить на водяной бане или в микроволновке.
В миске смешать какао-порошок, муку и разрыхлитель.
Яйцо с сахаром взбить до белой пены.
Добавить в яичную смесь остывшие масло с шоколадом. Перемешать лопаткой.
Высыпать сухие ингредиенты. Перемешать. Накрыть тесто и убрать на 2 часа в холодильник.
Из теста руками сформировать некрупные шарики, обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень с силиконовым ковриком или застеленный бумагой для выпечки. Стаканом немного придавить сверху.
Выпекать пряники с шоколадом при температуре 165 градусов 10-12 минут. Должны образоваться трещинки, и тесто внутри будет выглядеть, как сырое - так и должно быть.
Приятного аппетита.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила имбирные пряники. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Kvyatkovskaya_84, спасибо.
Вчера попробовала пряники с шоколадом сделать.
Все получилось.
Сделала сегодня пряники с шоколадом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Kvyatkovskaya_84, пряники с шоколадом - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Kvyatkovskaya_84, аппетитно - чудо!
Ни разу не пробовала пряники, но думаю, будет вкусно.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пряников с шоколадом ещё не пробовала:D
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!