Мамина коврижка
Очень простой домашний пирожок. Этот рецепт у меня от мамы, которая живет далеко от меня. И когда я его готовлю, то всегда вспоминаю, как она пекла его нам с братом. А теперь я пеку его для своего любимого мужа. Варенье я брала разное и смородиновое, и малиновое, и сливовое пюре и т. д. Как-то выкладывали похожий рецепт лимонной коврижки. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 469 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- кефир - 1 ч.л.
- варенье - 1 шт.
- сахар - 1 г
- мука - 2 шт.
- какао - 2 ст.л.
- корица - по вкусу
Готовим мамину коврижку
В кефир добавляем соду, оставляем мин на 10. Взбиваем яйцо с сахаром. Добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем без фанатизма, до однородности. Духовка 180С 60-80 мин Проверить шпажкой на готовность
Достаем. Пирожок получается как бы немного влажненький, но пропеченный, пористый. и в принципе дальше можно украсить либо шоколадной глазурью, либо исп. как коржи для неприторного крема, либо просто так к чаю и употребить без заморочек.
У меня варенье было не слишком сладким и я разрезала корж пополам, смазала его этим же вареньем немного, и тонким слоем сверху... Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила коврижку с апельсинами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Zhelenkova_87! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Брависсимо!
Zhelenkova_87, рецепт маминой коврижки замечательный!
Спасибо!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
УРА!!! Свершилось! Я сделала медовую коврижку irala.ru/vypechka/pryaniki/medovaya-kovrizhka. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Zhelenkova_87,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту маминой коврижки.
Получилась вкуснятина!
Zhelenkova_87 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Опачки!
Теперь братик обрадуется маминой коврижке!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты