Банановая коврижка с морковью
Как-то выкладывали похожий рецепт коврижки из тыквы. Любителям пряников понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 267 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки, Блендер, Терка Microplane ручная, Силиконовые формы для выпечки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пряников
Ингредиенты
- Бананы 2 г
- Морковь 1 шт.
- Финики 4 шт.
- Овсяные хлопья 1 стак.
- Овсяные отруби 2 столовые ложки
- Кокосовое масло 2 столовые ложки
- Вишня 30 г
- Корица по вкусу
- Кардамон по вкусу
- Соль щепотка
- Грецкие орехи 30 г
Готовим банановую коврижку с морковью
Духовку разогреть до 180 градусов.
Половину хлопьев в блендере превратить в муку.
Полтора банана, финики, соль и масло (не обязательно, но дает приятные запах и плотность) превратить в блендере в однородную массу. Добавить пряности.
Морковь натереть на мелкой терке (можно использовать жмых от приготовления сока).
Смешать хлопья, муку из хлопьев, отруби, массу из бананов и морковь. Добавить половинки вишен (можно замороженных) и рубленные орехи.
Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, слоем в 3-4 см. Выпекать 50 минут. Дать полностью остыть в форме. Коврижка достаточно влажная и горячая может поломаться.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пряники, недавно приготовила коврижку банановую постную. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант банановой коврижки с морковью ещё не пробовала:D
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю банановую коврижку с морковью.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я приготовила банановую коврижку с морковью на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
ДА!!! Darya, огромное спасибо, за рецепт банановой коврижки с морковью.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Еще ни разу не готовила медовую коврижку, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Darya, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)