Как-то выкладывали похожий рецепт пончиков с глазурью. Любителям пончиков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 295 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пончиков
Сухие дрожжи смешиваем с 1 стаканом теплой водой и даем им раствориться.
В большой миске смешиваем муку, соль, яйца, 3 ст. ложки сахара, растопленное сливочное масло и воду с дрожжами.
Добавляем в миску изюм и смешиваем тесто ложкой до однородного состояния. Накрываем тесто полотенцем и даем постоять при комнатной температуре 2 часа.
Через 2 часа переставляем тесто в холодильник минимум на 3 часа.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем пергаментом противень. Используем формочки для пончиков или перекладываем тесто в кондитерский мешок с большой круглой насадкой. Выпекаем 18-20 минут до светло-золотистого цвета.
Для приготовления розовой глазури смешиваем 2 стакана сахара с 1 стаканом водой, добавляем ванилин и 2 ч. ложки клубничного сока.
Варим до состояния слабый шарик (сироп, влитый в холодную воду, не должен раствориться). Во время варки, чтобы сироп не засахаривался, периодически обтираем края кастрюли мокрой тряпочкой.
Сваренный сироп снимаем с огня и охлаждаем, предварительно сбрызнув поверхность сиропа холодной водой, чтобы предотвратить образование корочки.
9. Когда сироп остынет до температуры парного молока, взбиваем его миксером, пока не получится однородная масса. Готовую розовую помадку наносим на пончики. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пончики, недавно приготовила пончики творожные и пончики на сгущенке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пончиков с розовой глазурью меня выручил!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо огромное за рецепт пончиков с розовой глазурью!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Истамилова, это просто волшебный рецепт пончиков с розовой глазурью!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт творожных пончиков - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить пончиков с розовой глазурью.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Пончиков с розовой глазурью просто супер, мои гости все были в восторге!!! Истамилова, спасибо!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!